怎麼炒牛肉丸好吃 燈籠椒炒肉丸的做法
牛肉丸大家都喜歡吃,平時我們在燙火鍋的時候,應該都會吃。牛肉丸除了燙火鍋之外,其實還可以炒着吃,今天教大家燈籠椒炒肉丸的做法。牛肉丸本身營養健康,和燈籠椒一起炒,香辣可口,有興趣的小夥伴趕緊看看!
怎麼炒牛肉丸好吃
食材:
燈籠椒300克、肉丸200克、蒜2瓣、姜2克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽2克、生抽3克、雞精1克
燈籠椒炒肉丸的做法 :
1、燈籠椒去籽切塊,肉丸切爲4塊;
2、蒜切片,薑切片,幹辣椒剪斷;
3、鍋中倒油、油溫5成熱,再下蒜、姜、幹辣椒炒出香味,再加入肉丸炒至變色;
4、最後放燈籠椒、生抽、雞精、鹽炒勻,盛出即可。
小貼士:
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義。吃牛肉丸能增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
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