牛肉餃子餡的做法 牛肉餃子餡怎麼調
牛肉洗淨,切小塊,再剁成肉末,剁好的牛肉陷加花生油和生抽拌勻,蓋上保鮮膜,蔥切成蔥花,姜切成薑末,將蔥花和薑末加入牛肉餡裏,再加鹽拌勻,牛肉餃子餡就做好了,將牛肉餃子餡放入備好的餃子皮裏,包好,上鍋蒸熟即可食用。
牛肉餃子餡怎麼調
用料
牛肉500克,麪粉400克,蔥300克,姜100克,鹽少許,生抽1湯勺,花生油3湯勺
牛肉餡水餃的做法
1.牛肉洗乾淨,然後切成小塊,再剁成肉末。
2.剁好的牛肉餡加入適量花生油和生抽1勺,攪拌均勻,蓋上保鮮膜。
3.蔥300克切成蔥花,姜1塊切成薑末。
4.將切好的蔥花和薑末加入牛肉餡裏面,再加鹽少許,攪拌均勻,牛肉餃子餡就做好了。
5.將牛肉餃子餡放入備好的餃子皮裏,包好,上鍋蒸熟即可食用。
小貼士:
剁牛肉餡的時候,一定要加水,否則牛肉餡很容易發乾發硬。
餡料拌好之後,倒少許花生油醃製一下,會更好吃。
-
就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...
-
這道蝦仁塔菜真心厲害了,好吃得讓你難以釋懷!
主料:蝦仁150個,塔菜1棵輔料:蔥蒜適量調料:鹽1小勺,生抽1湯匙雞精半小勺,白胡椒粉適量製作方法:1.塔菜摘洗乾淨2.蝦仁用生抽1湯匙和適量白胡椒粉醃製10分鐘3.鍋內放油,放入切碎的蔥蒜炒香4.放入蝦仁炒至變色5.放入塔菜大火爆炒6.調入鹽和雞精,翻勻出鍋小叮嚀:1.塔菜的莖...
-
學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
你喜歡吃土豆嗎?你家土豆怎麼吃?土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜餚。土豆不但營養豐富而且產生的熱量較低,經常吃些土豆有益身體的健康。說到土豆的吃法還真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆絲、炸薯條、燒土豆等,那麼也可以嘗...
-
太好吃了!學了它再也不怕香蕉被放爛了
【材料】1.香蕉2~3根/麪粉40克2.泡打粉1/2茶勺3.白砂糖10克/鹽一小撮4.牛奶60克/雞蛋1個/椰絲15克(可選)5.麪包屑適量(裹香蕉用)6.植物油適量(炸香蕉用)【步驟】1.將香蕉去皮切成小塊。2.把麪粉、泡打粉、白砂糖、鹽和椰絲(可選)混合在一起篩到一個大容器內,稍...