冬至吃餃子的由來 冬至爲什麼吃餃子

導讀：冬至吃什麼，冬至當然是吃餃子，估計這時無數北方人都會回答的問題，南方人雖然也知道冬至要吃餃子，但估計還是會更認同冬至吃湯圓這個習俗。對於冬至吃餃子這個習俗，你們知道冬至爲什麼吃餃子嗎?冬至吃餃子的由來是什麼呢?下面萬年曆小編給大家介紹一下吧。

冬至吃餃子的由來 冬至爲什麼吃餃子

冬至吃餃子的由來 冬至爲什麼吃餃子

冬至吃餃子的由來一

據史書記載冬至吃水餃的習俗，是爲了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥而留下的。

東漢時期，“醫聖”張仲景在辭官回鄉，當時正是冬季，他發現白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，然後把羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，人們還紛紛傳說吃了冬至的“餃子”不凍人。

冬至吃餃子的由來二

3000多年前的一天，周公在洛陽玩小棍，時間久了，他發現小木棍的影子每天都不一樣長。於是，他根據影子的長短，敲定了冬至日和夏至日。所以說，在二十四節氣裏，夏至和冬至是最早被確定出來的。

當然，小棍只是戲稱。周公測日影的工具叫做“土圭”，是一根8尺的標杆。夏至日，中午的日影是1.5尺;冬至日有13.5尺，是一年之中最長的一天。這天之後，日影一天比一天短，天氣也開始回暖了。

餃子

那個時期跟自然科學離着十萬八千里，誰也不曉得這是爲啥。但是，天氣回暖、草木萌發總是一件值得高興的事情，代表了一輪新生命的開始，值得紀念一下。

於是，在周朝的歷法中，正月是夏曆(我們現在的農曆)的十一月。所以，日影最長的冬至，成爲了新一年的開始，意義相當於現在的元旦。

從周到秦，這個習慣一直沒有改變。直到漢武帝再次採用夏曆(農曆)後，才把正月和冬至分開。這也就是說，在上古時期，人們過冬至，其實等於過新年。

漢代冬至和新年分開後，被稱爲“小年”，即是爲了提醒人們年關將近，餘日不多，也表示冬至尚有重要地位。

各種餃子餡的吉祥寓意

芹菜餡—即勤財之意故爲勤財餃

勤：即勤奮、勤勞;經常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。

韭菜餡—即久財之意故爲久財餃

久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

韭菜餡餃子

白菜餡—即百財之意故爲百財餃

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福;或爲對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

香菇餡—即鼓財之意故爲鼓財餃

鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或爲股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財;或爲對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。

酸菜餡—即算財之意故爲算財餃

算：即覈計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢?謂之算財;或爲對選擇的祝福，選擇大於努力，願親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。

油菜餡—即有財之意故爲有財餃

有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記“有才，太有才了!”這句名言呢?。謂之有財;祝福你有財，更祝福你有才。

魚肉餡—即餘財之意故爲餘財餃

餘：即剩餘，多出來的，祝福您年年有餘，謂之餘財。付出的是辛勞，得到的就是財富，餘留下來的是健康。

牛肉餡—即牛財之意故爲牛財餃

牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財;更祝願朋友身體健康，牛氣十足。

牛肉餡餃子（圖片均來自網絡，侵權請聯繫刪除）

羊肉餡—即洋財之意故爲洋財餃

洋：即廣大，衆多;比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。

大棗餡—即招財之意故爲招財餃

招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子裏面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝願吃到的就會在新的一年裏紅紅火火，招氣十足。

野菜餡—即野財之意故爲野財餃

野：即野外，或爲意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢?謂之野財。

蔬菜餡—即財到之意故爲財到餃

財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即爲素餡、菜餡，謂之財到。

甜餡—即添財之意故爲添財餃

添財：即增加、增添之意。即爲甜食或爲湯圓、月餅等;更與天才諧音，謂之添財。