雞腳湯的做法 雞腳湯怎麼煲
雞腳是一種含有豐富膠原蛋白的食物,很多女生都喜歡吃,雞腳可以炒着吃,滷着吃,當然也可以煲湯。今天教大家一道好吃的沙葛雞腳湯,這道菜除了有主料雞腳之外,還加入了沙葛,這是一種非常好吃的美食,口感微甜,熬成湯,營養健康!
雞腳湯怎麼煲
食材:
沙葛200克、雞腳200克、花生米100克、瘦肉80克。輔料:姜1塊、鹽3克、油適量。
沙葛雞腳湯的做法:
1、雞腳洗淨剁去指甲,瘦肉切成塊,沙葛剝皮切塊;
2、鍋中水燒開,放入瘦肉塊焯水5分鐘,撈出;
3、花生米浸泡30分鐘;
4、砂鍋中放入所有的食材,再加薑片,倒入適量清水,大火煲至水開,撇乾淨浮沫,轉小火煲1.5個小時;
5、最後放鹽,調味即可。
小貼士:
沙葛中含有黏液蛋白,能去除血液中的膽固醇,並能促使毛細血管擴張,降低血液粘度,改善血液循環,有降壓效果,對高血壓,高血脂患者來說沙葛是非常好的食物。
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