菠蘿怎麼才能挑到甜的 菠蘿怎麼挑
1、看葉子:葉子越長味道越好,口感也會更香甜,因爲是南海的菠蘿品種。而短葉子的菠蘿口感差很多,是其他地方的菠蘿品種。
2、看顏色:成熟的菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色,可以直接食用;顏色淡黃色,微帶青綠光澤的,一般是八分熟。
3、摸軟硬度:用手輕輕按壓菠蘿,如果感覺菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而且這種菠蘿糖分是不足的,吃起來也是不夠香甜的。如果按壓感覺挺實而微微軟的是成熟度較好的菠蘿,但如果太軟以至於凹陷進去的話,這就證明菠蘿熟過了,已經變質了,這樣的就不要買了。
4、看芽眼是否端正:一般芽眼分佈均勻,個頭不大不小,並且比較端正的話,這種就是好菠蘿,但如果數量很多,看起來有大有小,那麼這種菠蘿吃起來的口感就不怎麼好。
5、聞菠蘿香氣:通常熟的菠蘿香氣是更加濃的,沒有熟的菠蘿就沒有什麼香氣了,熟的菠蘿吃起來是又香又甜的,不過菠蘿有酒精味的話,就不要購買的,可能菠蘿都是熟透了,熟透的菠蘿也是不好吃的。
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