目魚和墨魚有什麼區別 目魚就是墨魚嗎
第一,目魚的體形是側扁;墨魚的體形是比較寬短。第二,目魚的眼睛比較小,兩隻眼睛都分佈在頭的左側,墨魚的眼睛較大,兩隻眼睛分佈在頭兩側。第三,目魚分佈在朝鮮、日本、中國;而墨魚則是在高鹽溫暖的海洋裏生活。第四,目魚的膚色白裏透着粉紅;墨魚在沒清洗之前是外面裹着一層黑色的黏液。
棲息環境
目魚屬於近海大型底棲暖溫性動物,棲息於幹泥沙質海底,只做近距離洄游。越冬場分佈在渤海的中部和渤海海峽附近水深28迷左右,越冬期間的水溫在3.5-5.0℃範圍內。
墨魚喜棲息於遠海的海洋深水中生活。每年春暖季節由深海遊向淺水內灣進行產卵,4~6月間產卵粘附於海藻及其他物體上,9月下旬開始,當年孵化的幼體雙遊返南方越冬。
食用價值
目魚是中國傳統的名貴魚類,少刺,肉質細嫩,肉味鮮美,營養豐富,老幼皆宜,具有很高的經濟價值;墨魚可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。
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