梅子魚和小黃魚的區別是什麼 梅子魚與小黃魚的區別
1、種類不同:梅子魚屬於梅童魚屬,小黃魚則屬於黃魚屬。2、外觀不同:梅子魚的頭部較大且圓純,其尾巴短粗且鱗片大,而小黃魚的頭部並不圓純,其尾巴細長且鱗片略小。3、體型區別:梅子魚的個頭較小,其在成年後長度一般在4至10釐米左右,小黃魚的個頭較大,其身體長度一般爲20釐米左右。
梅子魚肉嫩刺軟,肉味鮮美,食用方法除紅燒、幹炸外,還可加工成魚糜,製作魚肉餡或魚丸子等,也可冰鮮成冷凍小包裝的外銷。
小黃魚爲暖溫性底層結羣洄游魚類。一般棲息於軟泥或泥沙質海區,其垂直移動現象,會進入河口區。厭強光,喜混濁水流,黃昏時上升,黎明時下降,白天常棲息於底層或近底層。
小黃魚的主要食物爲浮游甲殼類,也捕食十足類和其他幼魚。分佈於西北太平洋區,包括中國、朝鮮、韓國沿海。在中國分佈於渤海、東海及黃海南部。
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