南瓜煮多久熟 南瓜要煮多久能熟
水煮開後放入南瓜,煮15-20分鐘即可出鍋。儘量不要超過20分鐘,否則容易煮爛,營養成分也會流失過多。想要判斷南瓜是否煮熟,可以用一根筷子戳一下南瓜的表面,如果很輕易就能戳透的話,那麼說明這時候的南瓜已經完全煮熟了,但是如果戳下去比較難戳透,說明南瓜還沒有完全的熟透,還需要再煮一段時間。
南瓜的挑選方法
1、掐外皮:如果是老南瓜,它的外皮會比較堅硬,不容易掐破,即使是掐破了,也不會流出很多的汁水。而如果是嫩南瓜,則一掐就破,而且會滲出比較多的汁水。
2、看顏色:如果是金黃色的南瓜,則選顏色爲深黃色、條紋清晰粗重的是老南瓜。如果是綠色的南瓜,則要選擇綠的發黑的是老南瓜。不管什麼品種的南瓜,都是棱越深,瓜瓣越鼓的越好。
3、聽聲音如果感覺聲音發悶,則說明南瓜內部的結構非常緊實,說明南瓜的成熟度高,是老南瓜,可以放心購買。相反如果感覺聲音比較清脆,則說明成熟度還不夠。
南瓜可以保存多久
完整的南瓜能夠存放1-2個月之久。南瓜是一種果實比較堅實的食物,本身就比較容易儲存時間長,直接將其存放在陰涼乾燥的角落裏,一般情況下都是可以保存1-2個月的。但要是儲存方式不對的話,也會縮短南瓜的保質期,存放的時候要將南瓜的瓜柄朝上放。
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