蘑菇煮多久能熟 蘑菇煮多久可以熟
蘑菇品種繁多,在日常飲食中受到大家的熱愛。蘑菇口感鮮香,做成家常菜或是蘑菇湯都是很受歡迎的。市場上蘑菇多種多樣,外形可觀,容易引發食慾。蘑菇本身營養成分也較爲豐富,但是很多人在家煮蘑菇不知道蘑菇煮多久合適。下面,讓我們來看看蘑菇煮多久能熟吧!
蘑菇煮2-4分鐘就能熟。蘑菇一般很容易熟,用煮的方法一般3-4分鐘,吃起來軟而帶點韌勁,沒有生味就熟了;如果是炒的方法,多放一些油,炒2-3分鐘,加些鹽出汁就熟了。
蘑菇的功效:
1、提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;
2、鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,其鎮痛效果可代替止痛藥;
3、止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
怎麼挑選蘑菇?
挑選蘑菇是有幾個方法的,要從顏色、表面質地、氣味三個方面看。1、顏色要新鮮,如果是白蘑菇,要挑選瓷白色的,不要那種帶黃色的;2、用手觸摸,如果比較有彈性,就說明很新鮮,如果表面黏糊糊的就說明已經開始壞了;3、正常的蘑菇是沒有異味的,如果有酸味或者其他異味,就說明蘑菇是壞掉了。
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