雪蓮果氧化黑的能吃嗎 雪蓮果氧化黑的能不能吃

雪蓮果是已經切開放置一段時間後，出現了裏面變黑的情況，雪蓮果可以吃，因爲雪蓮果中含有一種稱爲鞣質的成分，與空氣接觸後會發生發應，變成褐色或黑色，人體食用後不會產生不良反應。如果雪蓮果在完整的情況下，切開後發現裏面變黑，一般不建議食用，很可能是雪蓮果已經發生腐壞變質而導致，人體食用後可能會對身體產生不利影響。

雪蓮果是一種地下水果，它是來自於菊科多年生草本植物菊薯的塊根，原產於南美洲的安第斯山脈，當地居民將它作爲蔬菜食用，其中含有豐富的水分和寡糖，甜度很高，同樣也可以作爲水果食用，是一種新型高檔次的藥用水果。