牛排刀叉的正確拿法左右手 牛排刀叉的正確用法
牛排刀叉的正確拿法是右手握住餐刀,刀柄完全藏在手掌心內,右手食指抵住刀背;左手握住餐叉,餐叉尖齒朝下,左手食指抵在餐叉手柄的下部。彎曲手腕,對準食物。手腕往下彎曲,食指就會自然用力抵住刀叉。在用餐過程中,餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心內不外露。
西餐禮儀:
在歐洲,所有跟吃飯有關的事,都被備受重視,因爲它同時提供了兩種最受讚賞的美學享受——美食與交談。
除了口感精緻之外,用餐時酒、菜的搭配,優雅的用餐禮儀,調整和放鬆心態、享受這環境和美食、正確使用餐具、酒具都是進入美食的先修課。
要注意的是,在西方去飯店吃飯一般都要事先預約,在預約時,有幾點要特別注意說清楚,首先要說明人數和時間,其次要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。
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