聖女果和小番茄的區別 聖女果和小番茄區別是什麼
外形和顏色不同:小番茄通常都呈現紅色,聖女果的顏色卻不僅僅只有紅色,部分地區的聖女果還呈現出黃色、橙色和粉色。食用方法不同:在大部分情況下,我們都會吃熟番茄,而不是生番茄。至於聖女果,絕大部分人則會將它當成水果來食用,而不會將它煮熟。
小番茄也叫櫻桃西紅柿,一開始引進我國的時候,主要有兩個品種,一個叫“紅衣聖女”,橢圓形,一個叫“紅玉”,圓形。起源中心是南美洲的祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞。
聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
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