小竹筍怎麼保存 小竹筍保存方法
小竹筍保存方法
1、把小竹筍紮成小把,接着用報紙包卷好,兩頭都不能露出竹筍。然後放在紙箱裏,上面再放幾張報紙蓋好,存放十天左右口感依然鮮美。2、小竹筍去殼後,放水中焯兩分鐘立即撈起。焯過的小竹筍放冷水中冷卻撈起。再把小竹筍放在密封袋中碼好,倒入適量礦泉水,封口後放入冰箱冷凍保存,能保存三個月左右。
3、把竹筍洗乾淨切成條,加水煮3分鐘。煮好後把竹筍撈起來,把水弄乾,然後在太陽下曬乾,保存時間可達到5個月以上。4、用保鮮袋把剝掉皮的竹筍裝起來放入冰箱冷藏,可保存3-4天。
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