西瓜放久了能吃嗎 整個西瓜放多久不能吃了

不能。西瓜放久後會生成大量細菌，對身體不利。科學發現在放置4小時、8小時之後，無論是放冰箱還是不放冰箱，蓋保鮮膜還是不蓋保鮮膜，細菌總數基本都小於20CFU/克，從16小時開始，細菌開始繁殖，24小時後之後，細菌就成指數大量繁殖。也就是說，西瓜放置8小時以內，無論是否用保鮮膜、是否放入冰箱，關係都不大。但放置超過24小時，存放在常溫下的西瓜，比存放在冰箱中的西瓜（無論是否使用保鮮膜），細菌總數多了百萬倍。建議24小時後的室溫保存的西瓜就不宜食用。

吃不完的西瓜如何保存最新鮮？

在西瓜切開後，要立即用保鮮膜包住放在冰箱的最底層，因爲下邊的溫度最低，很適合冷藏。拿出來再吃的時候，可將切口處1釐米厚的地方消掉。還有一種方法，就是先將剩下的西瓜切成塊，放進保鮮盒，再冷藏即可。