吃湯圓的由來 湯圓的來歷和傳說
楚昭王在一次經過長江時,看見水中有漂浮之物。此物是一種外白內紅的甜美食物,楚昭王拿着這些東西去請教孔子。孔子曰:“此浮萍果也,得之主復興之兆。”就是說等到這個物品是大吉徵兆,楚昭王聞之甚是高興,恰巧這天是正月十五,於是楚昭王下令每年的正月十五這天要仿造此果,漸漸形成了正月十五吃湯圓的習俗。
湯圓起源於中國宋朝。當時明州(現爲浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、白砂糖爲原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口。吃湯圓是漢族人的傳統習俗,在江南尤爲盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。甬地俗語云:“寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。”胡秉言也有詩曰:“香澤糯米做湯圓,沸水飄銀富貴鹹。入口綿甜滑潤爽,闔家歡樂醉天年。”“寧波湯圓”是必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,“圓”意味着“團圓”“圓滿”,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫“浮元子”。
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