上元節吃湯圓還是元宵 湯圓和元宵的區別不同

導語：上元節也就是大家常說的元宵節，而且想必大家都知道元宵節就是春節期間的最後一個比較隆重的節日了，過了元宵節那麼我們的生活就正常恢復到以往的樣子了，而且很多人在元宵節的時候也會選擇回家和家人團聚，那麼下面就隨着小編一起去看看上元節吃湯圓還是元宵?湯圓和元宵的區別不同?

元宵節

上元節吃湯圓還是元宵

北方：北方元宵節是吃“元宵”的，因爲正月十五吃元宵，“元宵”作爲食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。

南方：元宵節，南方人吃湯圓。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好即成。

結論：北方元宵節元宵節當然吃元宵。南方元宵節吃湯圓當然是理所應當的。最後結案無論是元宵還是湯圓只不過是口味的不同，根據自己的地理環境以及口味設計出最適合自己環境的食物。所以無所謂南北之爭。

　湯圓和元宵的區別不同

南方“包”湯圓，北方“滾”元宵，這是兩種做法和口感都不同的食品。

口味的區別

湯圓：湯圓除了甜的，還有鹹味的，既有包餡的，也有無餡實心的。其中鹹味的湯圓基本是中間不加餡料，靠湯入鹹味;而無餡實心湯圓則非常清淡，只是在湯裏放入少量白糖，不像芝麻花生餡的那麼油膩，適合怕油的人士選用。

元宵：最大特點就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

元宵節

餡料的區別

湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥爲主。現在人們的口味越來越挑剔了，爲了迎合市場需求，元宵和湯圓兒也打破傳統，向水果口味兒進軍了，近兩年還出現了咖啡、抹茶等西式口味的，有點兒亂花漸欲迷人眼的感覺。

元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒爲主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅裏的五仁兒餡兒。

製作工藝的區別

湯圓：做湯圓兒的過程，就像包餃子。需要先把糯米麪和好，醒透;然後做餡兒，餡兒裏的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散着，也可以揉成小球兒;最後揪一塊兒面，捏成片兒，把餡兒包在裏面，揉成球兒就可以了。

元宵：是以餡兒爲主的，先把餡兒做好，切成小塊兒，然後把餡兒放在盛有糯米麪的大笸籮裏來回搖(現在是用機器)，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣爲止。

　口感的區別

湯圓：表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯會比較粘稠，有點兒像喝米湯的感覺。

元宵：表皮兒光滑、口感細膩，由於餡兒裏水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來;此外，湯圓煮出來的湯比元宵清亮。

元宵節

元宵節哪裏過最合適

從傳統的說法上看，元宵節是不宜回孃家的。正月十五也是一年之中第一個月圓日，恐媳婦回孃家舉家不團圓。所以一般都是正月初二回孃家，正月十六回孃家。以便照顧到婚姻雙方的團圓喜慶。鹿邑縣有“正月十六請(閨女)，二月二送，一輩子不生病”的俗語。初一十五不能回孃家，特別是農村是很嚴格的，違反了就是大不敬，有很大的負面影響，所以還是在男方家裏更合適。

元宵節還有什麼特色習俗

正月十五逛花燈是很常見的活動，不知大家有沒有聽過拉兔子燈。據說在南北朝時期，我國民俗中有一項叫“過燈”的古老儀式，是用彩紙紮成的母子兔形狀的燈點燃後，在村莊、祠堂、各家各戶巡遊。該民俗始興於唐朝，人們把兔子視爲吉祥之物，兔子燈所到之處就意味着把吉祥和好運送到了那兒，後來人們就沿用這一吉祥物來迎神接福。如今我們看到的兔子燈已經制作得非常美觀了，通透明亮，非常具有觀賞性。