元宵節吃湯圓的來歷 元宵節吃湯圓的由來故事
導語:正月十五元宵節南方普遍吃湯糰,北方大部吃元宵,雖然味道不同,但這兩種食物外形相似,寓意也一樣,都是代表着團團圓圓的意思。就南方元宵節吃湯圓一說,這是從什麼時候開始的呢?元宵節吃湯圓的來歷是什麼?有哪些元宵節吃湯圓的由來故事?一起來了解元宵節吃湯圓相關知識。
元宵節吃湯圓的來歷 元宵節吃湯圓的由來故事
元宵節
一、元宵節吃湯圓的來歷
湯圓的外形圓滾飽滿,象徵團圓、幸福,我們的祖先相信元宵節吃了這樣的應景食物,也能爲家庭帶來和睦與平安。北方人習慣用搖篩的方式製成圓子,稱爲元宵,和南方人用手搓揉出的湯圓其實是同樣的東西。
吃湯圓的習俗可以追溯到宋代。在宋代之前,人們在元宵節或是吃豆粥,或是吃特製的麪點,並不一定。到了宋代,民間在過這一節日時開始流行一種新奇食品。即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口。後來,北方地區大都稱這種食品爲“元宵”,而南方稱之爲“湯圓”和“湯糰”。
相傳,遠古時候玉皇大帝爲了一統天下,特派竈神菩薩長駐人間瞭解民情,每月逢三上天回稟。有年夏曆冬月二十三日,竈神菩薩向玉帝回稟道:“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動,從不歇息,長此下去,我擔心庶民們會因過度疲勞累壞身體,不能生產,必將影響貢獻。”玉帝聞奏即命羣臣共商良策。太白金星奏道:“大王可命衲陀祖師下凡,給百姓們吃些藥,叫他們慢慢地發起病來,自然就會休息。”玉帝准奏,使命衲陀祖師下凡照此辦理。
夏曆臘月初八早上,衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋裏丟下了瘋人藥,藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆,百姓們吃了,果真慢慢地“瘋”了起來:女的縫新衣、繡花鞋,男的殺豬、宰羊,都不想下地幹活。過了臘月二十四日,瘋人藥性大發。人們就東家請人吃飯,西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午,百姓們都拿出各種好吃的食物,圍在桌旁,全家人大吃大喝起來。從正月初一起,男女老少不光吃好的,而且整日穿紅着綠到處玩耍。有的畫着花臉,敲鑼打鼓四處遊街;有的邀邀約約帶着禮品,八方去拜年。
正月十三日,竈神菩薩上天奏道:“大王,不好了,百姓們全瘋了!光吃光耍,一樣活不幹,這樣下去,如何得了。”玉帝聞奏,十分驚詫,即命羣臣再議良策。太白金星又奏:“若要治好百姓瘋病,可令藥王菩薩設法。”玉帝准奏,即令藥王菩薩下凡治理。
正月十四日晚,藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯圓,裏面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑,百姓們吃了,第二天早上瘋病全好了,家家照舊男耕女織,恢復了往常的勞動。
就這樣周而復始地延續下去,就形成了過年的習慣。
元宵節吃元宵的習俗大約形成於宋代。據記載,唐朝時,元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現了“乳糖圓子”,這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩,裏面有“星燦烏雲裏,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。
民俗專家表示,元宵一開始多被稱爲“湯圓”,因爲它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裏湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵着團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
元宵節
二、吃湯圓的意義所在
正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯糰”或“圓子”“糰子”,南方人還稱爲“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
民俗專家表示,煮湯圓時,因爲它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裏湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵着團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。
唐朝的元宵節食是面蠶。王仁裕(八八0—九五六)的《開元天寶遺事》記載:“每歲上元,都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留,但不同的應節食品則較唐朝更爲豐”。呂原明的《歲時雜記》就提到:“京人以綠豆粉爲科斗羹,煮糯爲丸,糖爲臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節食也”。到南宋時,就有所謂“乳糖圓子”的出現,這應該就是湯圓的前身了。 至少到了明朝,人們就以‘元宵’來稱呼這種糯米糰子。劉若愚(生於一五四一)的《酌中志》記載了元宵的作法:“其製法,用糯米細面,內用核桃仁、白糖、玫瑰爲餡,灑水滾成,如核桃大,即江南所稱湯圓也”。
-
卡塔爾氣候類型 卡塔爾氣候特點
導語:據說,卡塔爾的城鎮化率非常高,這個國家基本上是沒有農村的,糧食、蔬菜和肉類幾乎都是要進口的。最近有些朋友來諮詢小編,卡塔爾氣候類型是什麼?卡塔爾氣候特點是什麼?今天小編就爲大家分享一下,希望可以給大家帶來實質性的幫助。卡塔爾氣候類型卡塔爾卡塔爾氣候類...
-
水銀體溫計測量幾分鐘 溫度計是怎麼來的
導語:水銀溫度計是人們生活中比較常見的測量體溫的工具,一般是放在腋下來測量溫度的。小編有些朋友不太清楚水銀體溫計的使用方法,那麼,大家知道水銀體溫計測量幾分鐘?溫度計是怎麼來的?今天就來給大家強行分析一波,快來看看吧。水銀體溫計測量幾分鐘水銀體溫計水銀體...
-
2023元旦法定假日是幾天 元旦放假通知來了
導語:新年伊始,喜迎元旦,人們相隔千里,將祝福帶給家人朋友,幸福好運常相伴,快樂逍遙一整年。最近公佈了2023年的放假時間,那麼,今天小編就來講一講,2023元旦法定假日是幾天?元旦放假通知來了是嗎?以下的內容希望對大家有所幫助。2023元旦法定假日是幾天2023元旦2023元旦法...
-
水銀體溫計腋下量多久 溫度計是誰發明的
導語:據悉,水銀溫度計是一種膨脹式的溫度計,主要是利用水銀熱脹冷縮的特點。小編有些朋友對水銀體溫計的相關知識感興趣,所以想來好好了解一下,水銀體溫計腋下量多久?溫度計是誰發明的?接下來朋友們就跟着小編來一起看一下吧,大家看完就懂了。水銀體溫計腋下量多久水...