鹽保質期幾年 鹽一般可以放多久
在日常生活中,比較常見的調味品有鹽、醋、醬油、味精、花椒、雞精、蠔油、香油等。其中,鹽是最基本的調味品,味道是鹹。一般來說,鹽的保質期比較長。那麼,鹽的保質期一般具體爲幾年呢?下面,就和小編一起來看看吧!
鹽一般可以放多久
純鹽沒有保質期,加鐵食用鹽的保質期爲12個月,而加碘食用鹽的保質期是18個月。根據國家有關《食品標識管理規定》可知,食用鹽、食醋、固態食糖類,在正常條件下不會變質,可以免除標註食品保質期。
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調味品,而且是人體中不可缺少的物質成分。它的主要成分是氯化鈉,是一種中性的無機鹽顯示的味道。其味鹹,性寒,入胃、腎、大小腸經,具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。
過量食用食鹽,會使人類患上很多種疾病,中國人食鹽普遍食用過多。通過全國營養調查,從南方到北方食鹽用量從12克到15克不等,而世界衛生組織規定的6克。
鹽過多攝入對身體傷害是有直接性影響,所以需要對食鹽控量食用,科學飲食。另外,需要注意的是,雖然食鹽、食醋等食品無須標註保質期,但爲了保持較好的口感,最好在一年之內用完。
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