吃板栗有什麼好處 板栗的功效與作用

秋冬季節最受歡迎的堅果非板栗莫屬了，板栗營養豐富，口味甜糯，備受大家喜愛。既然板栗的營養價值高，那麼吃板栗有什麼好處呢?下面我們一起來詳細瞭解下板栗的功效與作用，看看究竟吃板栗有什麼好處。

【板栗的功效與作用】

1、抗衰老

板栗中所含的維生素C和不飽和脂肪酸，有有效防治高血壓病、動脈硬化、冠心病、骨質疏等疾病，是抗衰老的保健佳品，中老年人日常可以每天少量食用板栗，對身體是很有益的哦。

2、益氣補脾

《本草綱目》中有介紹，“慄味甘性溫，入脾胃腎經。”可見吃板栗有通腎益氣、養脾胃的作用。並且，板栗是高碳水化合物含量的堅果，可以供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。常吃板栗有益氣健脾，厚補胃腸的作用，不過板栗不能多吃，多吃反而會傷胃，因爲它不易消化。

3、消除水腫

板栗中所含的鉀元素豐富，可以幫助平衡身體內的鈉。當你吃過鹹的食物後，身體的鈉離子就增多，多餘的鈉會把水分留住，造成細胞水腫，而鉀可以幫助調節身體的鉀鈉元素平衡，代謝身體多餘的水分，消除水腫。

4、消腫止痛

有跌打損傷，筋骨腫痛的情況，可以將生慄搗爛如泥，敷於患處，可以吸收膿毒的作用，消腫止痛。

【板栗的食用方法】

北方吃法：方人板栗子放入粗砂與糖稀中炒製成糖炒栗子，也就是我們常吃的糖炒栗子，其實南方也有販賣。

南方吃法：南方人則多用板栗做菜煲湯。可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效。

禁忌人羣：內寒泄瀉、消化不良、脾胃虛寒、糖尿病患者都不宜食用。

適宜人羣：一般人羣均可食用。尤其適合腎虛的老人，對中老年人腿腳無力，腰痠腰痛有緩解作用。

看了板栗的功效與作用，是不是更加了解吃板栗有什麼好處了吧，秋冬季趕緊買來吃吧，錯過這個時間就沒了哦!