陳皮的功效與作用 食用陳皮要注意什麼
陳皮通俗的講就是放置時間比較久的柑橘皮,但柑橘皮並不等於陳皮。陳皮在我們日常生活中應用較廣,既可以作爲食材、調料,也可作爲中藥藥材,那麼陳皮的功效與作用具體都有哪些呢?下面我們一起來詳細瞭解下。
【陳皮的功效與作用】
1、利水通便。
陳皮味苦宣降,可以行氣之功,又能利水通便,食用陳皮有助於改善水腫、小便不利、大便不通等情況。
2、緩解感冒咳嗽
感冒咳嗽是我們日常最爲常見的小毛病,其實不嚴重的患者沒必要吃藥,可以通過喝陳皮煎水來改善感冒症狀,不僅能夠幫助身體發汗,還有助於增強人的抵抗力。
3、緩解嘔吐症狀
陳皮中含有特殊氣味的物質,這種物質可以刺激人的感官,從而緩解噁心嘔吐之症,非常適合妊娠反應的孕婦,在飲食中加點陳皮,既能豐富食物口感,還能提高孕婦食慾緩解嘔吐。
4、維護心血管系統的健康
陳皮中富含能興奮心肌的物質,適當攝入陳皮可以使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓,對於低血壓患者來說是不錯的食物。另外,陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的防治作用。
食用陳皮要注意什麼?
1、胃火、氣虛或者是燥咳的人不宜喝陳皮水
陳皮的主要功效就是健脾理氣以及化痰止咳,但胃火、氣虛或者是燥咳的人不適宜長期飲用陳皮水,因爲陳皮具有一定燥溼作用,反而加重胃火、氣虛的情況。
2、服藥期間忌喝陳皮水
陳皮中所含的物質對於藥酶具有一定的影響,也就是說吃藥的同時飲用陳皮水,會大大降低其藥性。所以如果平時有飲用陳皮水的習慣,最後在開藥的時候諮詢一下醫生,看你的藥物是否與陳皮水衝突。
總的來說,陳皮對一般來說都是有益的,陳皮最常用的是作爲調味料以及泡水用,攝入量都不會太多,完全可以放心吃。
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