補鐵的食物有哪些 含鐵量高的9款食物
鐵元素是合成人體血紅蛋白的原料,如果缺鐵的話極可能引起缺鐵性貧血,所以日常要注意攝入含鐵元素的食物,那補鐵的食物有哪些呢?找準鐵元素來源,才能爲我們身體提供足夠的鐵元素,下面就爲大家推薦含鐵量高的9款食物,補鐵就吃它們準沒錯。
【含鐵量高的9款食物】
1、動物肝臟
要說含鐵元素比較豐富的食物,各類動物肝臟中的含量十分豐富,其中以雞肝含鐵量最爲出色,每100g雞肝中含有的鐵元素有13.1毫克,吃雞肝不僅呢個補充鐵元素,還能補充其他必需的微量元素。
2、瘦肉
日常飲食中可以多吃瘦肉,不僅脂肪相對降低,還能補充鐵元素,瘦肉中的鐵元素特別容易被人體消化吸收利用,所以寶寶補鐵也建議吃瘦肉。
3、雞蛋黃
雞蛋黃中也含有鐵元素,雖然吸收率並不是太高,但是雞蛋黃是隨時都可以吃到的食物,非常方便,所以任然不失爲鐵元素是好來源。
4、牛肉
牛肉中所含脂肪低,所含的鐵元素也十分高,並且容易被人體吸收利用,建議將牛肉燉熟吃,既滋補美味,還能健脾胃補鐵。
5、大豆
大豆所含的鐵元素也比較高,比一般的植物性食材都高,其中每100克大豆所含鐵爲5.6毫克,但是大豆中的鐵元素沒有肉中的鐵容易被吸收利用,日常食用大豆可以將它製成豆製品,能提高鐵的利用率。
6、菠菜
綠葉蔬菜中菠菜的含鐵量不錯,並且菠菜的熱量十分低,怕肉胖的人可以適當吃一些菠菜,另外菠菜中所含的礦物質、維生素等對人體有益。
7、莧菜
莧菜中含有對人體有益的鐵元素,另外,其中的錳元素和鎂元素也是維持身體健康必須的礦物質。
8、杏幹
杏幹作爲理想的小吃是非常不錯的,最重要的是它可以補充人體所需的鐵元素,其中還含有纖維素、礦物質、維生素和抗氧化劑,可以作爲健康的零食食用。
9、櫻桃
同樣有水果可以作爲優質鐵的來源,據研究發現,櫻桃中的含鐵量也十分豐富,常吃櫻桃這種水果可以達到預防缺鐵性貧血的效果。另外櫻桃還富含維生素A,有益於孩子的發育。
以上是含鐵量高的9款食物介紹,缺鐵可以多吃以上食物。
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