葡萄的功效與作用 葡萄圖片

葡萄是生活中很有人氣超高的水果，其汁液豐盛，味道酸甜。葡萄還素有“不老果、長壽果、瑪瑙果、菩提子、水果之神”等相關的美譽，又快要到夏天了，夏季更是葡萄大量上市的一個季節，那麼你知道吃葡萄到底有什麼葡萄的功效與作用嗎？一起來看看吧！

　葡萄的功效與作用

1、緩解低血糖：葡萄當中主要的成分就是葡萄糖，在出現低血糖的時候我們可以吃一些葡萄，或者是飲用一些葡萄汁，很快就能緩解症狀。

2、預防血栓：法國科學家發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

3、有助康復：葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

4、抗衰老：葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

葡萄圖片

葡萄怎麼吃

西式泡葡萄

食材：玫瑰香甜葡萄10千克、白糖1500克、醋精150克、桂皮10克、丁香15克、清水10千克。

做法：1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷淨的搪瓷桶內。2、將鍋刷淨，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃醃製3-5天即成。