怎樣在家裏製作葡萄酒 葡萄酒的製作方法
葡萄酒不僅可以在超市買也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季節,這時也正是做葡萄酒的時候。在家制作葡萄酒主要有六個步驟:洗葡萄—搗碎葡萄—選擇容器—放葡萄和糖—密封保存發酵—二次發酵。我們做的葡萄酒就大功告成了。
1、洗葡萄
買葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,將葡萄一顆一顆清洗乾淨,同時剔除爛葡萄。
2、破碎葡萄
將洗乾淨的葡萄晾乾,也可以將葡萄上的水擦乾,將沒有水的葡萄用力捏破,目的是促進發酵時間。
3、選擇容器
選擇容器酒罈子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑膠容器,因爲塑膠很可能會與酒精發生化學反應,併產生一些有毒物質,危害人體健康。
4、放入容器
捏好葡萄放入容器裏面,放入一層葡萄,再撒一層糖,反覆到最上面一層多放入一些糖.
5、加封保存
用兩層的保鮮膜覆蓋在容器口,用拳頭將保鮮膜往瓶口裏面按一下,用皮筋紮緊,用蓋子蓋住,加封后,酒罈子需放在陰涼處保存,平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
6、二次發酵
葡萄發酵一個月左右,觀察葡萄皮成了白色後,就可以用兩層紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質濾除。過濾後的葡萄汁裝入容器內二次發酵。這段時間也是隨環境溫度的變化而變化,一般需要15-30天。二次發酵後,就可以飲用了。
-
冉代表的寓意是什麼 冉字取名的意義
冉字本義是指毛柔弱下垂的樣子,用在取名中有表示溫柔、溫和、善良、恭謹之義。與之同音的苒字也是女孩取名的常用字,解釋爲草木旺盛的樣子,預示着青春活力、朝氣蓬勃,因此兩個字寓意都是非常美好的。帶冉字的名字【靖冉】靖:立竫也。平安,安靜,平定,使秩序安定,謙卑恭敬...
-
臘八習俗有哪些 臘八節的習俗
臘八習俗有:泡臘八蒜、煮臘八粥、吃臘八豆、吃喇叭面、釀臘八醋、吃臘八豆腐等。1、吃臘八粥臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗,而最早的臘八粥是紅小豆煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄...
-
弄巧成拙的拙的意思 弄巧成拙的拙是什麼意思
弄巧成拙拙的意思是,笨,不靈巧。弄巧成拙意思是,本想耍弄聰明,結果做了蠢事。出處:宋·黃庭堅《拙軒頌》:“弄巧成拙,爲蛇畫足。”近義:多此一舉、掩耳盜鈴、畫蛇添足、豎子成名、畫虎不成、弄巧反拙、畫虎類狗反義:畫龍點睛、化險爲夷、移花接木、歪打正着、弄假成真成...
-
lee是哪個國家的品牌 lee是什麼牌子
LEE,是一個創建於1889年的美國著名牛仔褲品牌,追求實用與時尚,創造了經典的吊帶工人褲,生產了世界上第一條拉鍊牛仔褲,憑着其首創及經典設計,LEE牛仔褲成爲牛仔褲壇的經典與權威,被譽爲世界三大牛仔褲品牌之一。1889年,亨利·大衛·李在美國堪薩斯城成立了antile公司,生...