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牛肉餅的做法的精選科普

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  • 牛肉餅的做法 牛肉餅怎麼做好吃

    牛肉餅的做法 牛肉餅怎麼做好吃

    碗中倒入麪粉,加清水揉成光滑的麪糰,醒發半小時。牛肉末中加入薑末,蔥花,加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻,醃製10分鐘。麪糰醒好後壓成圓餅,再擀成薄面皮,放入醃好的牛肉末,包起來,收口,擀平成生坯。鍋中加油燒熱,放入生坯...

  • 牛肉麪的做法 牛肉麪的家常做法

    牛肉麪的做法 牛肉麪的家常做法

    牛腩切塊,蔥切段,薑切片,蒜剁粒,牛肉煮2分鐘,撈出,香葉、花椒、大料和小茴香放入料盒,加蔥薑蒜,炒鍋倒油,下蔥薑蒜爆香,下牛肉煸炒2分鐘,加黃酒、老抽、生抽炒勻,煮肉的湯倒進去,料盒放入小火燉一小時,出鍋前10分鐘鹽,麪條放入開水裏...

  • 自制肉鬆餅的方法 如何做肉鬆餅

    自制肉鬆餅的方法 如何做肉鬆餅

    油皮:倒入中粉、玉米油、水、白糖,攪拌拉薄膜狀。油酥:低粉裏面倒入玉米油,混合均勻備用。麪糰分割成小份,包入油酥,擀成橢圓形捲起,蓋保鮮膜靜置15分鐘。再擀長,捲起靜置15分鐘,包肉鬆,壓扁,放烤盤中。200度預熱,中層上下火25分...

  • 榨菜蒸豬肉的做法 廣東蒸肉餅的做法

    榨菜蒸豬肉的做法 廣東蒸肉餅的做法

    蒸肉餅是一道家常菜,用豬肉作爲主料,加入各種調味料調味後,和榨菜混合,放入鍋中蒸熟即可。這道菜的做法比較豐富,喜歡吃的可以試試。蒸肉餅好吃且健康,你學會了嗎?廣東蒸肉餅的做法食材:榨菜絲80克、豬肉末300克、雞蛋1個、姜...

  • 牛肉餅的製作方法 牛肉餅怎麼煎

    牛肉餅的製作方法 牛肉餅怎麼煎

    西紅柿洗淨切丁。將牛肉末、豬油、西紅柿丁、薑蓉倒入碗中,加生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花拌勻冷藏30分鐘。麪粉加入溫開水,製成的麪糰。將麪糰搓成粗條,切成小劑子,擀成麪皮。餡料放入麪皮,朝一個方向捏褶子,直至將麪皮邊...

  • 牛肉餅的家常做法 牛肉餅怎麼煎

    牛肉餅的家常做法 牛肉餅怎麼煎

    牛肉餅是用牛肉作爲主料製作而成的一種特色美食,牛肉是非常健康的食物,做成牛肉餅之後,好吃而且健康,用甜椒作爲配料,牛肉餅和甜椒一起煎,看起來更加好看,你也試試吧!牛肉餅怎麼煎食材:甜椒1個、牛肉末100克、胡蘿蔔20克、雞蛋...

  • 肉餅怎麼煎 肉餅的家常做法

    肉餅怎麼煎 肉餅的家常做法

    肉末中放薑末、蔥碎、鹽、雞粉、料酒、生抽、十三香,拌勻醃10分鐘。麪粉加清水揉成光滑的麪糰,醒發30分鐘。將麪糰壓成圓餅,擀成麪皮。將麪皮另一邊切掉一個小三角,肉末倒在一邊,麪皮蓋上肉末,將多餘麪皮切掉,邊緣壓緊,製成餅...

  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法

    水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法

    水煮牛肉是一種非常有名的菜餚,傳統風味,色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法,水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成,裏面加入了豐富的配料,水煮牛肉是川菜,加入藤椒之後,椒麻鮮香,牛肉細嫩,好吃又營養。水煮牛肉的家常做法...

  • 牛肉丸子的做法 牛肉丸子湯的做法

    牛肉丸子的做法 牛肉丸子湯的做法

    牛裏脊肉切長條,剁成肉泥,牛肉泥盛入盆裏,打蛋清攪勻上勁,再倒料酒,加鹽和澱粉攪拌上勁,鍋里加水燒開,牛肉泥搓成肉丸下鍋,全部都牛肉丸都下鍋後,煮開,把熟的牛肉丸撈到盆裏,另起鍋,倒油,燒熱後放生薑片,花椒炒香,加清水燒開,倒牛肉丸...

  • 怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法

    怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法

    牛腱子肉洗淨切成大塊,冷水入鍋,加香葉和料酒,煮開關火,牛肉撈出控水,另取一個鍋,放清水加香料,再加一些草果,料水煮開,加鹽和老抽調味,加入牛肉開小火,煮60到120分鐘,牛肉撈出,水冷卻後將牛肉放進去浸泡一晚上,撈出切片。怎樣做滷...

  • 黃燜牛肉的做法 黃燜牛肉正宗做法

    黃燜牛肉的做法 黃燜牛肉正宗做法

    黃燜牛肉是一種非常經典的傳統菜餚,牛肉滋補又好吃,深受大家喜愛。今天做的黃燜牛肉和一般的黃燜牛肉不同,這是用的帶皮牛肉作爲食材,所以在口感上更有特色。喜歡吃牛肉的一定要學一學。黃燜牛肉正宗做法食材:帶皮牛肉400...

  • 門釘肉餅做法 門釘肉餅怎麼做

    門釘肉餅做法 門釘肉餅怎麼做

    牛肉剁成泥,香蔥和姜切末,乾花椒泡好,牛肉裏倒蠔油、醬油、鹽、料酒、橄欖油拌勻,倒花椒水拌勻,倒蛋清拌至肉餡上勁,麪粉揉成麪糰,靜置30分鐘,麪糰切成面劑子,擀成圓皮,麪皮裏放牛肉餡包好,將肉餅放面板上,燒熱油,肉餅放進去煎好,沿...

  • 酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法

    酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法

    牛肉好吃而且營養健康,很多人喜歡吃,今天教大家一道在家也能輕鬆做出來的菜餚,這道菜酸辣味香,配料豐富,喜歡吃牛肉的人可以學一學。酸辣牛肉做法食材:牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、蔥5克、澱粉2勺、精鹽1勺...

  • 肉餅怎麼煎好吃 煎肉餅的做法

    肉餅怎麼煎好吃 煎肉餅的做法

    肉餅大家都吃過,煎肉餅的做法多種多樣,自己在家裏做的時候,可以根據自己的口味,做出不一樣的美味。今天要教大家做的是特色南煎肉餅,加入了木耳、黃花菜和雞蛋等配料,更加好吃。肉餅怎麼煎好吃食材:豬肉300克、木耳50克、黃...

  • 炒牛肉的家常做法 蘿蔔絲炒牛肉的做法

    炒牛肉的家常做法 蘿蔔絲炒牛肉的做法

    牛肉是最受歡迎的肉製品之一,很多人喜歡吃,炒牛肉的做法簡單,而且風味多樣,是最常見的家常菜。今天要做的是蘿蔔絲炒牛肉,這道菜的特點是鮮香下飯,營養健康。炒牛肉的家常做法食材:白蘿蔔250克、牛肉120克、青椒1個、薑絲5克...

  • 正宗梅乾菜肉餅的做法 梅乾菜肉餅怎麼做

    正宗梅乾菜肉餅的做法 梅乾菜肉餅怎麼做

    梅乾菜肉餅很多人肯定吃過,今天要介紹的是一種特別的做法,將梅乾菜肉餅上鍋蒸熟,還加入了鹹蛋,這種吃法沒有油膩感,而且梅乾菜的鹹香,鹹蛋的獨特風味,讓這道美食更加具有特色。梅乾菜肉餅怎麼做食材:梅乾菜30克、豬肉末200g、...

  • 醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法

    醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法

    牛腱肉放清水中浸泡3小時,換水3次,洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜,薑切片,大蔥切段,將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中,倒入剩餘的湯汁,加清水煮開,放薑片、蔥段、幹辣椒、香料包等煮...

  • 肉餅的做法 怎麼做肉餅味道好

    肉餅的做法 怎麼做肉餅味道好

    肉餅是一種非常美味的食物,幾乎人人都愛吃,肉餅的製作方法很多,今天要做的是比較有特色的一種,將豬肉剁成泥之後,加入調料和澱粉,做成肉餅,下鍋煎至金黃,再放入調味料和清湯,燜至入味。怎麼做肉餅味道好食材:豬肉250克、雞蛋1個...

  • 鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅製作方法

    鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅製作方法

    鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統小吃,也是蘇式月餅的一種。鮮肉月餅的餡就是由一大團鮮肉做成,月餅的外皮脆而粉,一口咬下去,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,非常好吃。鮮肉月餅製作方法準備食材:水油皮:麪粉100克、豬油30克、溫水50克...

  • 蠔油牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃

    蠔油牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃

    牛肉切薄片,放生抽、胡椒粉、水澱粉、蠔油拌勻,醃製10分鐘。青椒切塊,姜切末,蒜切末。碗中加入胡椒粉、醬油、香油、清水,再放入蠔油、水澱粉,做成芡汁。鍋裏倒油,油溫燒至7成熱,下牛肉片翻炒至變色,撈出。鍋中留底油,加姜蒜末...

  • 牛肉泡饃的做法 牛肉泡饃的家常做法

    牛肉泡饃的做法 牛肉泡饃的家常做法

    牛肉切丁,放生抽、蠔油、料酒、澱粉醃製20分鐘,饃切丁,胡蘿蔔切丁,萵筍切丁,木耳切小塊,油溫燒至6成熱,放姜蒜末炒香,放牛肉炒至變色,放萵筍、胡蘿蔔炒勻,放木耳,胡椒粉、五香粉、鹽、清水小火煮15分鐘,放入饃、雞精半勺、香油1勺...

  • 肉夾饃餅怎麼做 肉夾饃餅的簡單做法

    肉夾饃餅怎麼做 肉夾饃餅的簡單做法

    麪粉加入酵母,然後用溫水和麪,揉成光滑的麪糰,蓋上溼布,醒發一下。醒發至一半的時候,取出,揉勻之後分成小劑子,然後擀成餅狀。做好麪餅之後,蓋上溼布,再醒15分鐘,然後放入煎鍋裏面煎至兩面定型。將麪餅放入烤箱烤熟,肉夾饃餅就做...

  • 孜然牛肉的做法 孜然牛肉的家常做法

    孜然牛肉的做法 孜然牛肉的家常做法

    洋蔥切塊,青椒切塊,牛肉洗淨切片,放料酒、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻後放半勺橄欖油醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱,放牛肉片大火快炒,炒至變色後盛出;留底油,放洋蔥塊翻炒,炒至洋蔥斷生後加青椒塊、牛肉片翻炒半分鐘,放孜然粉、白芝...

  • 蒸肉餅的做法 肉餅怎麼蒸好吃

    蒸肉餅的做法 肉餅怎麼蒸好吃

    肉餅很多人喜歡吃,不僅味道好,也非常健康。肉餅怎麼蒸好吃呢?今天教大家西紅柿蒸肉餅,這道菜造型比較好看,西紅柿上面擺上肉餡,然後放入蒸鍋中蒸熟,取出撒上蔥花即可。西紅柿蒸肉餅紅綠相間,色香味俱全。肉餅怎麼蒸好吃食材:豬...

  • 牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

    牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

    幹木耳泡發,撕小一點,青椒1個切塊,牛肉切片,放生抽、蠔油、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘,姜切絲,小米椒切段,蔥切蔥段,鍋內水燒開,放木耳煮1分鐘撈出,油溫燒至7成熱,放牛肉片炒至變色,再放青椒塊、小米椒、薑絲翻炒,再加木耳、蔥...