安徽銅陵特產有哪些
安徽銅陵的特產有很多,白姜、酥糖、豆乾、大蒜、蘿蔔、山藥等都是當地的一些知名特產。
銅陵白姜
銅陵生薑系銅陵“八寶”之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。銅陵生薑經安徽省農科院園藝所科學鑑定,屬白姜,排姜類型。鮮姜皮爲白略呈黃色,姜塊成佛手狀,瓣粗肥厚。
銅陵酥糖
銅陵酥糖別名“順安酥糖”,因產於銅陵縣的順安鎮而得名,始制於唐代末年。採用優質麪粉、精細白糖、純黑芝麻,配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精製而成。特點是鬆柔甜潤、成條不散。
湯溝豆乾
樅陽湯溝豆乾是百年老字號傳統工藝製作出的豆腐乾美味,營養,自然,並且有着樅陽的獨特風味,非常香,讓人回味無窮!
銅陵大蒜
銅陵大蒜別名“太平大蒜”“、汀蒜”,銅陵“汀蒜”是因在銅陵原太平鄉汀洲村長期種植而得名。《銅陵縣誌》等有關歷史資料記載銅陵大蒜的栽培有數千年曆史,品種的穩定性很好,不易退化;耐高溫、抗逆性強,產量高。
老洲山藥
老灣、桐貴、沙包一帶種植山藥有近200年的歷史。此地山藥個頭大,通體均勻圓滑,除皮後,肉質脆嫩潔白。該區域屬是江、湖相互交匯浸漫的灘塗溼地,土層深厚,含沙量適均,沙質土壤較粘、較細、較鬆,保水保肥性能較好。
樅陽蘿蔔
樅陽蘿蔔與樅陽人結下了不解之緣,並相依爲命。相傳清朝乾隆年間,樅陽(古屬桐城)有一位叫吳鰲的鄉村理髮匠,能詩擅對。有一年春節,他寫了一副春聯貼在自家的柴門上,曰:“半門茅屋棲身,站由我,坐亦由我;幾片蘿蔔度歲,菜是他,飯也是他。”對聯託物寄情,又直抒胸臆,新奇獨特,廣爲流傳。或者記事:在上世紀六、七十年代,蘿蔔一度成爲老百姓餐桌上的主菜,並代替了糧食。因此當地人對蘿蔔情有獨鍾、不敢輕視。
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