無糖可樂或含致癌物 世衛組織據稱將宣佈阿斯巴甜可能致癌

據媒體援引消息人士報道，世界衛生組織下屬的國際癌症機構（IARC）計劃下月公佈一項規定，將阿斯巴甜列爲可能的致癌物。

阿斯巴甜是最常見的人工甜味劑之一，主要用途是被添加在無糖可樂等飲料中。隨着人們對健康以及控制體重愈發重視，各類無糖飲料也越來越暢銷。

知情人士稱，IARC將於7月14日公佈這項決定。本月早些時候，IARC的外部專家召開了一次會議，最終確定了這項決定。

需要說明的是，IARC依據患癌機率的高低將致癌因素分爲五類：

1類：對人類有確認的致癌性。

2A類：對人類很可能有致癌性。

2B類：有可能對人類致癌。

3類：尚不能確定其是否對人體致癌。

4類：對人體基本無致癌作用。

根據媒體披露的信息，IARC將把阿斯巴甜列爲“2B類”，即有可能對人類致癌。

聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）也在調查阿斯巴甜對人體健康的影響，該機構於6月底召開會議，並且也將於7月14日宣佈其調查結果。

自1981年以來，JECFA一直表示，在可接受的每日攝入量範圍內，食用阿斯巴甜是安全的。過往該機構認爲，一個體重60公斤的成年人每天喝12到36瓶無糖飲料（具體數字取決於無糖飲料中阿斯巴甜的含量），纔會有損害健康的風險。這一觀點得到了包括美國和歐洲在內的各國監管機構的廣泛認同。

IARC發言人表示，IARC和JECFA的調查結果目前都處於保密狀態，但兩項結果是互補的，IARC的結論代表了“瞭解致癌性的第一個基本步驟”，而JECFA則負責“進行風險評估，確定在特定條件和暴露水平下發生特定類型危害（例如癌症）的可能性。”

IARC的決定固然可能產生巨大影響，但該機構此前公佈的決定也受到了一些爭議，原因針對一些難以避免的物質或情況，該機構發出了不必要的警報。例如，IARC將食用紅肉和使用手機列爲“有可能致癌”類別，和阿斯巴甜類似。

國際甜味劑協會祕書長Frances Hunt-Wood批評稱，IARC不是一個食品安全機構，他們對阿斯巴甜的評估在科學上並不全面，而且很大程度基於廣受質疑的研究。