可怕!你們還在吃“豬血”?加有化學物品可致癌!
工廠豬紅生產現場環境▲
甲醛不但能保鮮,還能令豬紅不易碎、更有韌性,但會損害人體肝腎,嚴禁用於食品加工。明礬作爲一種食品添加劑,有護色、防腐、凝固作用,只能用於六類食品加工,使用範圍並不包括豬紅加工。濫用明礬的危害很大,可導致人腦萎縮、引發癡呆症。
生產中違規添加甲醛、明礬等違禁品▲
該豬紅廠分別於去年3月份、今年1月份,取得營業執照和食品生產許可證,但知情人士透露,該廠已“偷步”生產兩年之久。檢疫證顯示,豬原血來自惠州、每天800公斤,但事實上,現場的豬原血,遠遠不止800公斤,而且最近20幾天的進貨憑據缺失。
進貨憑據缺失▲
按規定,豬紅廠應設立實驗室、每天自檢。福田農批管理人員表示,豬紅屬重點監管的“高危”產品,每批查單、每月抽檢。根據商戶“來貨備案信息”,涉事的豬紅廠,並沒有向場內商戶供貨。
管理方又表示,不排除市場周邊的流動攤販,銷售來歷不明的豬紅,管理方將加大巡查力度,聯合執法部門進行打擊。
工廠豬紅生產現場環境▲
甲醛不但能保鮮,還能令豬紅不易碎、更有韌性,但會損害人體肝腎,嚴禁用於食品加工。明礬作爲一種食品添加劑,有護色、防腐、凝固作用,只能用於六類食品加工,使用範圍並不包括豬紅加工。濫用明礬的危害很大,可導致人腦萎縮、引發癡呆症。
生產中違規添加甲醛、明礬等違禁品▲
該豬紅廠分別於去年3月份、今年1月份,取得營業執照和食品生產許可證,但知情人士透露,該廠已“偷步”生產兩年之久。檢疫證顯示,豬原血來自惠州、每天800公斤,但事實上,現場的豬原血,遠遠不止800公斤,而且最近20幾天的進貨憑據缺失。
進貨憑據缺失▲
按規定,豬紅廠應設立實驗室、每天自檢。福田農批管理人員表示,豬紅屬重點監管的“高危”產品,每批查單、每月抽檢。根據商戶“來貨備案信息”,涉事的豬紅廠,並沒有向場內商戶供貨。
管理方又表示,不排除市場周邊的流動攤販,銷售來歷不明的豬紅,管理方將加大巡查力度,聯合執法部門進行打擊。
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