湖南特產小吃有哪些 正宗的湖南特產小吃
湖南特產小吃有鳳凰涼粉、糖油粑粑、醬板鴨、嘉禾黴豆腐、嘉禾角糉、抖餈粑、蕨根餈粑、麥子餈粑、嘉禾艾餈粑、漿餈、土家酸蘿蔔、涼傘幹豆腐、沅陵餈粑、沅陵燈盞窩、漵浦棕子、武岡空餅、潙山擂茶、鳳凰餈粑。
鳳凰涼粉
涼粉是一種很適合夏天吃的小吃,開胃爽口。在湖南湘西少數民族地區包括鳳凰等地,這裏的人們都喜歡吃涼粉,涼粉在當地歷史悠久,是這邊最具特色的小吃之一。鳳凰的涼粉和其他地方的涼粉不一樣,形狀類似果凍,口感比果凍軟,晶瑩剔透,似水一樣,一般添加紅糖水後即可食用。價格也不貴,小碗5毛、大碗1元,甜甜的,酸酸的,又滑又涼。
糖油粑粑
長沙有一種經濟實惠又好吃的傳統美食,那就是糖油粑粑,糖油粑粑是長的沙傳統小吃,主要是用糯米做成,香甜糯軟,外脆內嫩,到處都可以吃到。小時候還有人把糖油粑粑當早餐,雖然是從油鍋中炸制而成,又兼有糖漿裹挾,但是吃起來也不覺油膩。較爲有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿。
醬板鴨
湖南的醬板鴨很有特色,小鴨子雖然乾瘦,但是放秤上稱頂多一斤,肉質幹而不韌,味道鹹鮮,帶着一點辣味。醬板鴨最好吃的部位是鴨脖子,醬板一般用中草藥、香料、滷料等一起熬製,然後風乾,烤制而成。可喜的是,醬板鴨可以打包帶走!所以遊客吃了好吃的醬板鴨,可以買幾隻回家,再也不用心心念念說離開長沙吃不到了。
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重慶涪陵特產集合
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廈門集美知名特產有哪些?
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