紹興有哪些特色名茶 浙江紹興特產
紹興是浙江的地級城市,有着非常悠久的歷史,是一座歷史文化古城,是著名的水鄉,到紹興一趟,你知道紹興有哪些特色名茶嗎?
紹興特產一:泉崗輝白茶
泉崗輝白茶是浙江紹興的特色名茶,有着非常悠久的歷史,起源於清朝同治年間,還曾被列爲朝廷貢品。泉崗有着優越的地理環境,海拔500米左右,氣候寒冷,雲霧籠罩,土質肥沃,這爲泉崗輝白的生產提供了良好的條件。所產出的泉崗輝白形如圓珠,盤花捲曲,緊結勻淨,色白起霜,白中隱綠,湯色黃明,香氣濃爽,滋味醇厚,葉底嫩黃,芽鋒顯露,完整成朵。民國初期列爲全國十大名茶之一。
紹興特產二:大佛龍井
大佛龍井是浙江省紹興新昌的特色名茶,有着悠久的歷史,起源於1980年。新昌有着優越的地理環境,氣候溫和,四季分明,高山茶區霧日較多,山頭常有云霧繚繞,對茶樹十分有利,所產出的大佛龍井外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤,香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮,屬浙江龍井茶中的極品。
紹興特產三:珠茶
珠茶是浙江紹興平水鎮的特色名茶,有着悠久的歷史,清朝還進貢康熙,被稱爲“貢茶”。平水鎮境內山嶺盤結,林木益翠,土壤肥沃,氣候溫溼,自然條件得天獨厚,爲珠茶的生產提供了良好的環境,所產出的珠茶條索細圓緊結重實,大小均勻一致,色澤烏潤土特產光滑,香氣高純,滋味濃醇,湯色黃綠明亮。
紹興特產四:平水日鑄茶
平水日鑄茶是浙江紹興會稽山的特色名茶,有着非常悠久的歷史,在宋朝就被列爲朝廷貢品。日鑄茶選料十分精細,製作工藝十分複雜,要經過殺青、攤涼、整形理條、初烘、足火五道工序。所製作出來的日鑄茶外形條索細緊略鉤曲,形似鷹爪,銀毫顯露,滋味鮮醇,香氣清香持久,湯色澄黃明亮,別有風韻。
紹興的名茶還遠不止這些,你到紹興一定別忘了探索紹興的名茶哦!
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