賀州有哪些特色小吃 廣西賀州特產

賀州是廣西的地級城市，是客家人聚居地之一，有着獨特的文化，到賀州一趟，賀州有哪些特色小吃呢?

賀州特產一：客家鹽酒雞

客家鹽酒雞是廣西賀州的特色菜餚，是具有客家特色的美食，其製作方法十分繁複，選用閹雞爲主要原料，做鹽酒雞所使用的米酒最好是客家的米酒，做後採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鹽酒雞有着淡淡的米酒香味，雞肉鮮嫩美味，營養豐富。

賀州特產二：賀州菜釀

賀州菜釀是廣西賀州的特色小吃，有着非常悠久的歷史，賀州菜釀講究傳統制作，不需要太多的現代調料，也不鍾情於先進的微波爐煎煮方法，根據傳統的製作方法制作出來的菜釀造味道純正，色香味俱全。

賀州特產三：三角包

三角包是廣西賀州的特色小吃，有着非常悠久的歷史，起源於漢朝時期。選用陳村粉，馬蹄、筍乾、豆角爲主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的三角包外形呈三角形，口感爽滑，香鮮可口，層次感強，百吃不膩。

賀州特產四：黃姚豆腐釀

黃姚豆腐釀是廣西賀州的特色小吃，歷史非常悠久，蘇東坡就曾讚美過。把黃姚當地水豆腐掏爛揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌，關鍵在於黃姚古鎮古井裏的水，所製作出來的豆腐釀味道充分滲透，香氣撲鼻，色香味俱佳，別有一番風味。