漳州吃的特產 漳州有什麼吃的特產
漳州吃的特產有東山鮑魚、漳州蘆柑、雲霄枇杷、平和琯溪蜜柚、東山鮑魚、天寶香蕉、東山蘆筍、詔安紅星青梅、長泰蘆柑、阪裏龍柚、舊鎮大蠔、大南阪菠蘿、蜜柚蜜餞果脯、蜜柚酒、霞寨麥芽糖、寶丰鹽雞、九峯花香片、九峯鹼仔粿、小溪白皮餅。
東山鮑魚
東山鮑魚是福建省東山縣的著名特產,20世紀七十年代前,東山縣鮑魚主要是靠天然採捕,素有“海產八珍之冠”的美譽,其營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美,清香爽口。東山島養殖的鮑魚常見的有九孔鮑、雜交鮑(黑鮑)、雜色鮑等。
漳州蘆柑
漳州蘆柑果實形態和品質差異,分“硬蘆”和“有柑”兩品系。硬蘆品質佳,果實高扁圓形,果皮澄黃、中等厚、較堅硬故名硬蘆,果汁多,味甜美,是蘆柑中優良品系,爲閩南柑桔的主栽品種。蘆柑果實碩大,色澤鮮豔,皮鬆易剝,肉質脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食後有香甜濃蜜之感,風味獨特,飲譽中外。
雲霄枇杷
雲霄枇杷種植歷史長,歷來產品多,以鮮果及藥用幹葉爲主,集中了父本早熟、優質、果大等特點,此品種具有果皮果肉均呈橙紅色,肉質細嫩,香氣濃郁,甜質多、酸味少等優點。雲霄枇杷種植還有解放鍾種、大鐘種、紅肉長種、紅肉圓種、溫州種、莆田種、下阪土圓種、鴨蛋本種、大紅袍種、軟條白紗種等等。
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貴州八大名酒
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漳州十大特產
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