昆明晉寧知名特產有哪些 晉寧特產推薦
昆明晉寧區知名特產有哪些,趕緊來看看吧!
1.夕陽葵花子
顆粒大、飽滿、品質優好、吃起來不傷口,是接待客人和贈送親戚朋友的禮品,很受當地百姓的喜愛。經過常年自留自繁的逐步篩選過程,形成了目前顆粒飽滿,品質優的當地品種”。當地種植歷史悠久,是節日及喜慶時招待客人的佳品,深受當地村民的青睞。
2.昆陽滷鴨
昆明滷鴨是雲南省晉寧縣昆陽鎮的名特食品。它以滷味香醇、肥而不膩而遠近聞名。晉寧地處雲南高原明珠──滇池之畔,是滇文化的發祥地,是偉大的航海家鄭和的故鄉。
3.滇池高倍鯽魚
滇池高背鯽魚肉味鮮美,肉質細嫩,極爲可口。鯽魚營養價值極高,經常食用,可補充營養,增強抗病能力。有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。
4.夕陽鄉糯米
糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
5.涼拌米線
涼拌米線是雲南昆明的地道美食。其配料有爆香花生末,炒過的芝麻粒,燙熟的韭菜、木耳和豆芽菜,新鮮青筍切絲,切塊土雞;加入各種調料,和當天生產的米線拌在一起,新鮮又美味。
6.砂鍋米線
砂鍋米線簡單易行、營養豐富、並可據個人口味靈活調整。
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