泉港特色小吃有哪些 福建泉港特產
泉港是福建的地級城市,有着悠久的歷史,是著名的僑鄉和臺胞祖籍地之一,來看看泉港有哪些特色小吃吧!
泉港特產一:面線糊
面線糊是福建泉港的傳統風味小吃,有着悠久的歷史,傳聞與乾隆有關。是由細面線、地瓜粉製作成。先將水煮開,放入番薯粉和調料、面線。一般爲早餐食用,也可以當做點心和夜宵,就着油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味。
泉港特產二:九層糕
九層糕是福建泉港的傳統特色名吃,有着非常悠久的歷史,更是各大節日的重點美食,其製作工藝十分精細,選用米漿,黑糖,紅糖,白糖爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的九層糕層勻美觀,乳香甜潤。
泉港特產三:泉港口酥
泉港口酥是福建泉港的特色小吃,選用花生、麪粉和芝麻爲主要原料,將花生、芝麻炒熟、搗碎,和糖成爲內餡,和麪擀平,一個個捏成之後,分批放入油鍋炸熟,即成又酥又脆又香又甜的口酥。
泉港特產四:泉港蚵餅
泉港蚵餅是福建泉港的傳統特色小吃,更是福建臺灣等地區的特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳說與鄭成功還有一定的關係,選用海蠣,生蠔,麪粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的蚵餅香氣撲鼻,酥脆可口,十分美味。
泉港特產五:圓仔湯
圓仔湯是福建泉港的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,選用糯米,花生仁,桂花露爲主要原料,採用熬煮汆燉燴燜法制作而成,所製作出來的圓仔湯質嫩軟糯,桂花露芳香,清甜爽仁。
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