冬季養生進補：蘿蔔食療賽過藥

導語：冬天養生進補首選食物肯定是蘿蔔啦，俗話說蘿蔔治冬病勝過藥，冬季的蘿蔔脆嫩爽口，可以潤喉、開胃，多吃些蘿蔔對消化很有好處，其辛辣成分能促進胃液分泌，調理胃腸機能。冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方。這句話絕對是養生之道，冬季養生進補蘿蔔食療賽過藥，小編在此爲您介紹冬季養生進補蘿蔔食譜，快來了解吧。

冬季養生進補：蘿蔔羊肉湯

1、冬季養生進補：蘿蔔羊肉湯

取青蘿蔔1000克，羊肉250克，香菜50克。將羊肉去筋膜洗淨，切成小方塊，將蘿蔔去皮切成小塊。將羊肉塊放入開水鍋中，用微火煮30分鐘後放入蘿蔔塊，加精鹽、味精、料酒少許，煮5分鐘後，撒上香菜末即成。此湯具有解熱祛疾的食療功效。

2、冬季養生進補：蘿蔔茶

取白蘿蔔100克、茶葉5克，少量食鹽。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，略加食鹽調味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鐘後，倒入蘿蔔汁內服用，每天2次，不拘時限。有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。

冬季養生進補：胡蘿蔔蘋果芹菜汁

3、冬季養生進補：胡蘿蔔蘋果芹菜汁

取胡蘿蔔1個，蘋果1個，芹菜50克，檸檬1個。將胡蘿蔔洗淨去皮，蘋果、檸檬洗淨去皮、核，切成片，與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁，飲用。此汁具有平肝、和胃的功效。

4、冬季養生進補：胡蘿蔔燒豆腐乾

取胡蘿蔔250克，豆腐乾50克，海米10克。將胡蘿蔔洗淨切成小方塊，豆腐塊切成小方丁，海米沖洗後用溫水泡透。鍋內底油七成熱時放入胡蘿蔔丁，煸炒至七成熟時，放入黃醬5克，蔥、姜各10克及少許料酒、味精、醬油翻炒，放入豆腐乾及海米翻炒，淋上少許香油即成。此菜具有養血益氣之功效。

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