煮玉米的水能喝嗎 煮玉米的水可以喝嗎
導語:玉米是世界重要的糧食作物,也是營養價值高的雜糧。許多朋友喜歡煮玉米吃,吃完玉米後,還想喝煮玉米的水。那麼,大家知道煮玉米的水能喝嗎?煮玉米的水可以喝嗎?以下內容由小編爲大家精心準備,看完就清楚了,還可以分享給小夥伴哦。
煮玉米的水能喝嗎
煮玉米
煮玉米的水能喝。玉米自身屬於五穀之一,可以食用,並且玉米梗也可直接生吃,嚼食時味道甘甜,而玉米鬚、玉米梗等也都是中藥物質,都可食用,因此,這煮玉米的水當然也能喝。
飲用煮熟的玉米水的好處:
一、健脾胃、化痰
雖然苞米是五穀雜糧,在中國南方更是一種精飼料,但從中藥角度看,苞米茯苓具有甘性、平性,歸胃、膀胱經,具有健脾益胃、芳香化溼的功效。
2.清熱解毒,消暑
夏季暑熱較重,龍鬚茶有祛風散寒、清熱解毒的功效;玉米鬚還具有健脾開胃的功效,炎炎夏日,可以喝一杯玉米鬚茶,具有很好的養生保健功效。
三、有利排尿消腫
對人來說,玉米鬚具有利尿通便的功效,能提高氟的排出量,其利尿通淋的功效是腎外的,所以對於各種原因引起的水腫,常有一定的療效,可用於治療慢性腎炎或腎病綜合徵。
擴充物質
煮玉米的時候往水裏加些白砂糖,而苞米在煮的時候也會煮成一定量的糖分,這玉米水不但可以喝,而且味道香甜,再經過靜放定後,再將冰糖放入冰箱裏,作爲夏季的飲料,非常的美味,還可以清熱解毒,消夏避暑。
玉米
玉米營養價值
玉米的代謝能爲14.06MJ/kg,高者可達15.06MJ/kg,是谷實類飼料中最高的。這主要由於玉米中粗纖維很少,僅2%。
而無氮浸出物高達72%,且消化率可達90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之間。
玉米爲一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六穀等。據研究測定,每100克玉米含熱量106千卡,纖維素2.9克,蛋白質4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含礦物質元素和維生素等。
玉米中含有的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。
玉米上述的成份與功能,對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚,有利尿作用,也對減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大,食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
玉米的亞油酸含量達到2%是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上,僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。
含量偏低,且品質欠佳。玉米的蛋白質含量約爲8.6%左右,且氨基酸不平衡,賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
玉米礦物質約80%存在於胚部,鈣含量很少,約0.02%;磷約含0.25%,但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在,單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。
玉米圖片
玉米煮的時間需要多久
你覺得玉米最多久最好吃最甜美嗎?其實玉米蒸煮的時間不需要過長。在你備好鍋加水後將玉米下鍋了直接開啓大火燒煮,等到燒沸之後在等待八分鐘到十分鐘左右。當然這是要看玉米的種類了,如果說你煮的是甜玉米,那麼水燒沸之後再煮上八分鐘即可;如果說你煮的是黏玉米,那麼燒沸後起碼再煮十分鐘方能出鍋。
玉米還可以通過高壓鍋來燒煮,那玉米用高壓鍋燒煮需要多長的時間呢?其實只要下鍋燒煮後冒氣三四分鐘即可。
玉米怎麼煮
第一,在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉,留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。
第二,其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了,小編建議想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鐘左右,再下鍋燒煮。
第三,煮玉米要用冷水哦,利用冷水慢慢的加熱,這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了,而且吃起來也會相對比較軟,當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦,這樣煮起來的玉米更加有甜味了。
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