玉米煮多久就可以熟了 玉米通常煮多久就可以熟了
1、新鮮的甜玉米,開鍋後只要10-15分鐘就可以煮熟了。2、黏玉米、老玉米、黑玉米,需要煮20-25分鐘才能熟。注意:玉米煮熟應該立即撈出,煮的時間越長,玉米的味道就會越淡,口感也會相應變差。
玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名:玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱爲粟米,閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物,植株高大,莖強壯,是重要的糧食作物和飼料作物,也是全世界總產量最高的農作物,其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。
玉米一直都被譽爲長壽食品,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較爲複雜,變異種類豐富,在常規的育種過程中存在着週期過長、變異係數過大、影響子代生長髮育的缺點,而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足,同時也提高了育種速度和質量。
玉米原產於中南美洲。現在世界各地均有栽培。主要分佈在30°--50°的緯度之間。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞。我國的玉米主要產區是東北、華北和西南山區。
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