玉米煮多長時間才能熟 玉米得煮多長時間能好
玉米是我們餐桌上最常見的蔬菜,玉米燉湯估計沒有人會不喜歡。還有很多人喜歡把玉米當做早餐來吃,早上煮一個玉米一個雞蛋然後再熱一杯牛奶就是一份營養早餐。那麼大家知道玉米煮多長時間才能熟呢?一起來看看吧。
水果玉米等水沸騰後煮10至15分鐘就可以了,如果是嫩玉米煮10分鐘左右,稍微老一點的玉米煮20分鐘左右,如果是用高壓鍋煮的話時間在5至8分鐘就可以了。白色玉米就要煮久一點,等水沸騰後要煮20分鐘以上,黃玉米就要煮半個小時左右了。
煮玉米要將玉米最外側的厚皮剝掉,留最內層的2層薄皮,保留玉米鬚,洗淨;把玉米放入鍋中,加入清水,沒過玉米的表面,煮熟就可以撈出來。甜玉米和黏玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,先將甜玉米夾出,黏玉米再煮一下撈出。煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
玉米千萬不要跟田螺一起是用,會中毒的,也不能和牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。如果發現玉米變質了,就不要再食用了。
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