糯米營養價值高嗎 糯米有哪些吃法
導語:一提起“糯米”,很多人都會想到用糯米制成的衆多美食,如湯圓、酒釀、糉子、年糕等等。糯米不僅是製作美食的絕佳原料,還是一種溫和的滋補品,因此,平日適當吃些糯米對我們身體健康很有好處。那麼,糯米有哪些吃法呢?糯米營養價值高嗎?下面,本站小編就帶大家一一去了解!
糯米營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
糯米營養價值高嗎
現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。由上看來,糯米營養價值還是比較高的。
糯米有哪些吃法
1、糯米百合粥
材料:糯米、百合、蓮子。
做法:首先,將所有原料一一洗淨,然後上鍋點火,將水燒到半開時,倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概爲4:1:1。將水燒到半開在將原料放入的原因是爲了避免粘鍋,而且可以利用這段時間泡一下米,當鍋被燒開之後,將火調至小火,再慢慢熬製。而當鍋再次被燒開的時候,這樣好喝又具有滋補功效的糯米百合粥就做好了。
糯米有哪些吃法:山茶糯米藕
2、山茶糯米藕
材料:糯米、藕、冰糖、澱粉、蜂蜜、紅糖、棗
做法:山茶花洗淨,泡開;糯米淘洗乾淨,入清水中浸2小時,撈出後瀝乾水;鮮藕洗淨,切下一端藕節。將泡好的糯米從藕節的一端灌入藕孔中,灌滿爲止,並用筷子搗實;藕眼裏都放入糯米後,把藕蒂蓋子蓋上,並用牙籤固定封口;把釀好的糯米藕放入鍋中,注入清水沒過蓮藕,放入紅糖和紅棗,大火煮開後轉小火再煮至熟透;鍋內放入煮藕的湯汁,加白糖、冰糖、山茶花,煮5分鐘後勾芡,澆在藕片上即成。
3、糯米釀豆腐
材料:香蔥根部、蝦米、瑤柱、肉餡、糯米、姜、生抽、蠔油、濃縮雞汁、白糖、胡椒粉、白酒、油豆腐。
做法:糯米提前浸泡四個小時,我是泡着放冰箱過了一晚,蝦米和瑤柱也提前泡軟,蔥洗淨晾乾水;把蝦米、瑤柱、蔥切碎,鍋熱油,先放拍過的姜,再放蝦米和瑤柱下去一起爆香,接着加入蔥粒翻炒,加入適量白酒、白糖、生抽、蠔油炒香(姜事後要扔掉,所以不要弄碎)。肉餡是在外面打好的,回家加上生粉醃上10分鐘,加入炒好的餡料(除姜外)一起拌均勻。糯米撈起,跟其他餡料裝一起,加入適量鹽、濃縮雞汁、胡椒粉攪拌均勻,最關鍵的餡就做好了。油豆腐撕一小口,把糯米餡塞進去,不用太滿,糯米一煮會鼓脹。鍋下少許油,燒7成熱,放進糯米豆腐,豆腐多不好翻動,稍煎了會就倒入水,蓋上鍋蓋煮開轉小火燜40分鐘左右即可。
-
髮膠能不能帶上高鐵 髮膠正確使用方法
導語:在日常生活中,髮膠是一個神奇的物品,因爲它能很好地保持你完美的髮型,讓你的髮型颳風下雨都不怕。最近小編有些朋友想來了解一下,髮膠能不能帶上高鐵?髮膠正確使用方法是什麼?接下去就是小編今天給大家帶來的內容,希望大家繼續觀看。髮膠能不能帶上高鐵髮膠髮膠能...
-
眉粉可以帶上飛機嗎 眉粉如何使用
導語:愛化妝的女生都知道眉粉的作用,它的顏色有很多種,如黑色、灰色、棕色、米色等等。小編有些朋友喜歡隨身攜帶眉粉,那麼,大家清楚眉粉可以帶上飛機嗎?眉粉如何使用?這就是小編和大家分享的乾貨,希望大家看完這些內容後就都懂了。眉粉可以帶上飛機嗎眉粉眉粉可以帶上...
-
碘片能防核輻射嗎 個人需要儲備核輻射藥物嗎
導語:大家都知道,少量的輻射不會影響人類的健康,但是過量的輻射照射對人體會產生傷害,如核輻射的殺傷力更大。最近有些朋友來諮詢小編,碘片能防核輻射嗎?個人需要儲備核輻射藥物嗎?那麼,今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容。碘片能防核輻射嗎碘片碘片能防核輻射...
-
福建最冷多少度 福建天氣最冷是幾度
導語:福建處於中國東海與南海的交通要衝,靠近北迴歸線,地跨中亞熱帶和南亞熱帶。小編有些朋友對福建的天氣感興趣,那麼,大家清楚福建最冷多少度?福建天氣最冷是幾度?有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧,希望大家閱讀愉快。福建最冷多少度福建福建最冷零下2.5度,...