孕婦吃花螺的營養價值介紹 孕婦吃花螺的注意事項
導語:花螺也被稱爲蛤蜊,在廣東俗稱“東風螺”和“海豬螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。而對於孕婦來說,適量吃些花螺不僅有助於飲食的多樣性,還可補充營養。那麼,孕婦吃花螺的營養價值都有哪些?孕婦吃花螺的注意事項又是什麼呢?下面,本站就爲大家介紹!
花螺也被稱爲蛤蜊,在廣東俗稱“東風螺”和“海豬螺”。
孕婦吃花螺的營養價值
花螺肉質細嫩,味道鮮美,富含鋅等微量元素,營養價值高,被譽爲海上“牛奶”。花螺營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白的食物。準媽媽在孕期可適當食用,有助於飲食的多樣性,從而達到營養均衡的目的。
孕婦吃花螺的注意事項
孕婦可以吃花螺,但是不能多吃,一切以適量新鮮爲原則。有些貝類的海產品容易積聚重金屬污染,或是含有寄生蟲類,孕婦吃花螺要注意清洗乾淨與烹煮熟透。孕期飲食關鍵在於不要偏食,飲食儘可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養才均衡。
花螺肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
花螺的做法
1、雞肉蒸花螺
原料:花螺7個,雞脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克,精鹽1小匙,味精1/2小匙,紹酒1小匙,香油少許,水澱粉適量。
做法:將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、調料拌好,備用;花螺殼洗淨,把拌好的餡釀入花螺殼內,入蒸鍋蒸4分鐘即可。
2、白灼花螺
原料:花螺500g,姜3片,醬油2湯匙,芥末少許。
原料:花螺買回來洗乾淨。鍋裏燒開水,放3片姜。放入花螺。改上蓋子。煮10分鐘左右。然後開蓋。就可以撈出來了。花螺放碟子,另外小碗裝醬油。擠上少許芥末一起吃,味道很鮮美。
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