初伏吃什麼養生 4類食物爲您健康保駕護航

導語：初伏開始天氣逐漸變得炎暑炙熱，容易導致人火氣上升，表現爲情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。同時，汗液增多，加上暑氣逼人，常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏。此時要注意飲食調養，多吃些去火清熱生津的食物。那麼具體初伏吃什麼養生呢?本站養生頻道爲您介紹4類食物爲您健康保駕護航吧。

初伏吃什麼養生：夏日去火的食物，上佳選擇有西紅柿等性涼、清暑的蔬果

一、初伏吃什麼養生：多吃清熱解暑、健脾利溼的食物

炎炎夏日容易導致人火氣上升，表現爲情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇有西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。

二、初伏吃什麼養生：多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得，最重要的是，還能減肥哦。

初伏吃什麼養生：菊花粥養陰清淡好去暑

三、初伏吃什麼養生：多吃益氣養陰的食物

進入初伏，益氣養陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海蔘、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

四、初伏吃什麼養生：多吃含蛋白質的食物

初伏天，氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。

初伏養生小貼士

“初伏”天的特點是溫度高，溼度大，白晝時間長。在這種環境中，人會相對晚睡早起、休息時間減少;易出汗，會造成人體內部各種營養物質，特別是無機鹽類的大量消耗;愛喝清涼飲料，食慾不振;活動減少、不能堅持鍛鍊身體。整個人的身體狀況處於相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人夏季體重下降。

但即使如此，也不適宜大量進補。因爲夏季多食稀食飲品，胃消化液稀釋，消化功能減退，此時進補，難以消化，還易引起消化不良、腸胃不暢。而且老百姓常用的補藥多屬性溫熱，夏季進食會引起上火。夏季汗多，代謝加快，進補的養分也多浪費。

》》》2016三伏天專題

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