紅豆薏米水煮多久 紅豆薏米水的做法及功效
導語:紅豆薏米水煮多久纔好吃?我們知道紅豆和薏米這些食物煮起來是很費勁的,需要注意時間的把握,煮的時間短了,會比較生硬,煮的時間長了,可能會煮爛,主要看你想吃什麼樣程度的紅豆薏米水了。下面我們一起來了解紅豆薏米水的做法及功效。
紅豆薏米水煮多久 紅豆薏米水的做法及功效
食物功效
紅豆薏仁水有除溼的功效,用時30-40分鐘。
材料:薏米適量、紅豆適量
做法:
1:薏米,紅豆洗淨,浸泡24小時,或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當)
2:開火煮至鍋中水沸開後,關火燜一小時
3:再開火,煮至鍋中水再沸後,關火,將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯或粥吃
注意:在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因爲大米長在水裏,含有溼氣,溼性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛溼的,本身不含溼,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的溼給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了溼氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因爲那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。"
紅豆薏米水功效
紅豆:古稱“小菽”、“赤菽”。花黃或淡灰色。紅豆因其瘦身之奇效備受女性的青睞——紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。有除熱毒,散惡血,利水消腫,解毒排膿,消脹滿等功效。用於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風溼熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。
另外,紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。
紅豆薏米水
赤小豆有滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆還能增進食慾,促進胃腸消化吸收。
民間用赤小豆與紅棗、桂圓同煮來補血。
赤小豆對腎臟病、心臟病所導致的水腫有很好療效。
赤小豆因含多種B族維生素,可用作治療腳氣病的妙方,但宜少放糖。
紅豆薏米水可以減肥嗎
紅小豆,因爲含有較多的皁角苷以及膳食纖維,所以有刺激腸道蠕動、促進消化、潤腸通便以及利尿的作用。
薏米,富含豐富的可溶性膳食纖維,可使腸道對脂肪的吸收率變差,而且薏米也富含維生素B1,有化溼利尿的作用。
紅小豆薏米煮水,通過促進胃腸蠕動,利於消化,來排出體內溼熱與糞便,而不至於積存於體內。從而達到有利於減脂。
所以說,薏米紅小豆水,常喝,是有助於減肥的,但是要記住幾點:
1、在個薏米紅小豆水時,飲食還需注意,均衡飲食,控制全天能量的攝入,學會控制能量的一些小技巧,比如吃飯前先吃水果或牛奶等。
2、改變以前不良的生活飲食習慣,比如愛吃零食,愛吃甜點、油炸食物,吃飯速度快等。
3、還要有運動的配合,這樣纔可以起到助推的作用。
綜上所述,薏米紅小豆水本身有助於減肥,但是如果沒有其他條件的配合,等於沒有作用。就好像我們說燕麥有助於減肥,但是你經常吃燕麥,是不是也沒發現以及瘦了,是一個道理。
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