薏米紅豆粥的功效:健脾胃消水腫
導語:薏米紅豆粥是不少減肥人士熱衷的一道粥譜,除此溼氣過重的人也偏愛。因爲薏米紅豆粥利於腸胃消化、除溼氣消水腫,還有健脾胃的功效呢。薏米紅豆粥主料是紅豆和薏米,做法簡單口感溫潤絲滑。冬天來一碗薏米紅豆粥暖暖一嚴冬。想要養胃減肥的你不妨來一碗薏米紅豆粥吧。
薏米紅豆粥
一、薏米紅豆粥的功效
1、薏米紅豆粥的功效:利腸胃治療便祕
紅豆和薏米含有大量的粗纖維,可以促進腸蠕動,有助於排便。紅豆性平味甘,有利水除溼健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾滲溼止瀉排膿。二味合用,具有健脾化溼、調達氣機功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津導致的便祕。
2、薏米紅豆粥的功效:減肥消水腫
肥胖也好,水腫也好,都意味着體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。
薏米紅豆粥
二、薏米紅豆粥做法
薏米紅豆粥所需食材:主料:薏米100克。輔料:棗(幹)25克,紅豆50克,仙鶴草10克。調料:白砂糖30克
1、紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮紅豆,因爲需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。
3、等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮爛,就放冰糖調味就可以了。
三、薏米紅豆粥烹飪技巧
要注意的是薏米和紅豆都不具粘性,所以煲出來的湯跟我們平時喝的大米小米粥感覺不同,比較清湯寡水的感覺,習慣就好,千萬不要加米去煲,因爲米是溼粘的,雖然煲出來的口感很好,卻損失了去溼的功效。
現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要祛溼,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分爲人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。冬季養生不妨試試薏米紅豆粥吧,尤其是腸胃病容易復發的朋友記得常喝哦。
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