處暑節氣吃什麼食物 處暑節氣吃哪些食物適宜

導語：處暑時節的天氣有利於農作物體內幹物質的製造，加快其成熟，所以大家都期待着處暑節氣的到來。那麼，大家知道處暑節氣吃什麼食物？處暑節氣吃哪些食物適宜？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。

處暑節氣吃什麼食物

胡蘿蔔

菠菜

菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，可防治便祕，使人容光煥發，被譽爲腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定；菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症。

胡蘿蔔

經歷了一夏天的毒太陽，很多美女的皮膚逐漸發暗，胡蘿蔔味甘、性平，具有清熱解毒、補中安髒之功效，非常適宜皮膚乾燥粗糙，或患黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含多種維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使膚色紅潤。

玉米

初秋時節，在處暑的時候正值玉米上市，建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因爲其營養成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維，能促進腸蠕動，減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高，有防治高血壓和清除自由基的功效，對延緩衰老十分有益。

秋葵

秋葵雖然有個“秋”字，但每年3到11月都是它的採收期，5到9月則是主要盛產季。目前秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜，能增強身體耐力，強腎補虛，同時因其熱量低，所以還是不錯的減肥食物呢。

　菠菜

處暑的定義

處暑作爲二十四節氣之一，是夏轉秋的轉折點。

《月令七十二候集解》中記載：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”這句話的意思是說，“處暑”代表炎熱的夏季結束了。但是又有諺語“處暑天還暑，好似秋老虎”一說，表示處暑時節的天氣並沒有出現真正的秋涼，白天難免還會出現高溫，這就是人們常說的“秋老虎”。由於“秋老虎”仍在，所以此時夏日的暑氣只是逐漸消退，開始轉涼而已。

處暑是二十四節氣中的第十四個節氣，一般在每年的8月22日至24日之間。處暑當天，太陽位於黃經150°，處暑這天的夜晚觀賞星星，會看到北斗七星的斗柄正指向西南偏西的方向，古人將這個方向稱爲“申”。

玉米

處暑有三個物候現象

初候鷹乃祭鳥，二候天地始肅，三候禾乃登。一候“鷹乃祭鳥”，意爲處暑時節作物成熟，食物充足，所以天空中覓食的鳥類增多，此時老鷹很容易捕捉到它們，會將多餘的獵物堆放得如同陳列祭品一般。二候“天地始肅”，意思是說處暑處於氣溫逐漸降低的孟秋之月，涼氣的到來讓草木開始變黃脫落，此時天地呈現出一片肅殺之氣。三候“禾乃登”，意爲處暑時節水稻等作物開始成熟，進入收割、打曬的收穫季節。

處暑當日，夏季佔據我國大部分地區的副熱帶高壓雖然在南移，但仍然會對氣候產生影響，所以農諺中有“處暑天暑，就怕秋老虎”“處暑天不暑，炎熱在中午”的說法。這都是副熱帶高壓帶來的影響。此外，還有“處暑十八盆”一說。這裏的“盆”指澡盆，“十八盆”意思是處暑後由於天氣熱、流汗多，還要再洗十八次澡。直至從蒙古草原南下的冷空氣將副熱帶高壓逼出江淮流域，天氣纔不至於悶熱難當，秋涼纔開始出現。