夏至吃狗肉好處存在嗎? 狗肉宴備受爭議惹反感
導語:夏至迎來人體陽氣達到鼎盛時期,夏至習俗盛行吃麪條,開胃有解暑。何況夏至小麥新鮮上市正是嚐鮮的時候。除此,夏至還有一種習俗是吃狗肉,夏至吃狗肉的習俗流傳至今,一方面有避邪等迷信的原因,一些市民認爲“夏至吃狗肉可以精神旺運氣旺”,“可以升官發財”。另一方面是因爲狗肉滋補、暖胃。不過許多愛狗人士對此非常反感,每逢夏至玉林人吃狗肉習俗會被責備,究竟夏至吃狗肉好處有哪些?真的是吃了就有利於健康嗎?
夏至吃狗肉,古時說法稱這天吃狗肉能祛邪補身,抵禦瘟疫等
夏至吃狗肉習俗由來
國時期秦德公即位次年,六月酷熱,疫癘流行。秦德公便按“狗爲陽畜,能闢不祥”之說,命令臣民殺狗避邪。後來形成夏至殺狗的習俗。民間又有“吃了夏至狗,西風繞道走”,大意是人只要在夏至這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風惡雨的入侵,少感冒,身體好。就像現在流行的冬病夏治一樣,“立夏日,吃補食”的民謠,也說明食補從立夏就開始了。正是基於這一良好願望,成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
夏至吃狗肉有利健康?——吃狗肉消化不良、誘發胃腸積熱等疾病。
狗肉性溫,大補元氣,屬性燥熱,僅適宜秋冬季節食用,夏天吃狗肉會上火,外熱加上內熱,對身體不利。但夏至這天例外,夏至這天吃了狗肉,不但不會熱氣,不會對身體引起不適,反而會對身體有益。大概是相生相剋的道理吧。當然,夏至吃狗肉,也應適可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等腸胃病。
狗肉宴備受爭議愛狗人士堅決反對
狗肉在中國歷史絕大多數時期是低級食品,吃狗肉談不上“發揚中華民族優良傳統”,吃狗肉也非中國僅有,許多國家都曾或仍有吃狗肉的習慣。雖然在世界多數國家或地區吃狗肉是禁忌,立法禁食狗肉的只有中國香港。韓國、中國金華皆取消了狗肉節,吃狗肉的社會習俗世易時移。
儘管動物保護者再三抗議、抵制,玉林“荔枝狗肉節”依然如期舉行。舌尖上的美味和舊觀念下不可撼動?2011年,韓國取消了露天狗肉節。皆因近年來此行業日漸蕭條,尤其是韓國的年青一代更是反對這種做法,並認爲這是“國際恥辱”。動物保護主義者持續的抗議活動導致活動主辦方租不到場地,最終於取消了這個用於推廣食用狗肉的節日。同樣被取消的還有中國金華的湖頭狗肉節,2011年10月即將開始的狗肉節因一則網帖的曝光,引發網友的軒然大波,紛紛斥責其“血腥殘忍”、“虐殺動物”,在輿論的壓力下,金華政府取消了在當地已有600多年的傳統狗肉節。
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