三文魚的營養價值及功效與作用 三文魚的做法大全
導語:三文魚是世界著名的淡水魚類之一,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。我們都知道三文魚是日本壽司必不可少的食材之一,那麼,三文魚除了可做壽司,還可做什麼什麼美食呢?下面,本站小編就爲大家介紹三文魚的做法大全;三文魚的營養價值及功效與作用。愛吃三文魚的朋友快去看看吧!
三文魚是世界著名的淡水魚類之一,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。
三文魚的營養價值及功效與作用
三文魚富含蛋白質,維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,營養價值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例高達 0.73,可見它的營養價值之高,營養分配之均衡。
有研究證實,女性每週吃一次三文魚,其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚,患腎癌的機率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保溼因子的活性生物物質,起到防皺紋的功效。三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量,通過提升高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性,有效降低血脂和血膽固醇,對防治心血管疾病和老年癡呆症的效果很好。
三文魚的做法大全之清蒸三文魚
三文魚的做法大全
1、清蒸三文魚
主料:三文魚1塊
輔料:洋蔥小個的半個左右、香菇1朵、薑絲少許、蒜末少許、海鮮醬油1小匙、白糖少許、香菜末少許。
做法:材料特簡單,一塊三文魚,再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲;取一個大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時候會流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋蔥絲,再鋪一層香菇片,最後撒上一些薑絲;把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上,上鍋蒸約6-7分鐘;取一個小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來,再放入切好的蒜末,點幾滴海鮮醬油,加一點點白糖,拌勻然後淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸着味汁食用。
2、三文魚刺身
主料:鮮三文魚柳250克、白蘿蔔適量。
輔料:綠芥末醬、日本萬字醬油(或美極醬油)、黃瓜1段。
做法:將白蘿蔔切成細絲擺入盤中一側、黃瓜切成1釐米厚一塊備用。三文魚柳切成4個厚片,放在冰塊上,放入盤中。再切一些薄片,擺成花形。黃瓜放入盤中,把綠芥末醬做成錐形,放在黃瓜上,用牙籤扎出一個個小洞,使之形似草莓。吃時配一碟醬油,把綠芥末適量放入,蘸食。
-
卡塔爾是哪個國家 卡塔爾屬於什麼國家
導語:大家都知道,卡塔爾的石油資源豐富,所以它是世界上最富有的國家。最近小編有些朋友對卡塔爾的相關內容感興趣,那麼,朋友們清楚卡塔爾是哪個國家?卡塔爾屬於什麼國家?今天小編要分享給大家的是滿滿的乾貨,大家注意查收哦!卡塔爾是哪個國家卡塔爾卡塔爾本身是一個國家...
-
聖誕節的由來 聖誕節是如何裝飾的
導語:馬上就是年輕人很期待的聖誕節了,許多人都在準備可以送的禮物,如蘋果、巧克力、電子產品等等。最近小編有些朋友想來好好了解一下,聖誕節的由來是什麼?聖誕節是如何裝飾的?不清楚的小夥伴們可以來好好看看,以下是重點內容。聖誕節的由來聖誕節聖誕節的由來是聖誕...
-
卡塔爾首都在哪裏 卡塔爾首都是什麼
導語:卡塔爾的國民福利是比較好的,人們可以享受免費教育和醫療,還有水電費也是不需要付錢的。那麼,今天小編就跟朋友們來介紹一下,卡塔爾首都在哪裏?卡塔爾首都是什麼?不清楚的小夥伴們要注意了,以下是重點內容,走過不要錯過。卡塔爾首都在哪裏多哈卡塔爾首都在多哈,多哈...
-
阿拉伯是一個國家嗎 阿拉伯是個國家還是一個地區
導語:大家都知道,阿拉伯國家與我國一樣擁有悠久的歷史,阿拉伯國家在西漢時期就與我國有交往了。最近小編有一些朋友想來好好了解一下,阿拉伯是一個國家嗎?阿拉伯是個國家還是一個地區?接下去請大家跟隨小編的步伐,一起來看看吧。阿拉伯是一個國家嗎阿拉伯阿拉伯不是一...