銀杏果的功效與作用及食用方法銀杏果不能與什麼同吃

導語：銀杏果是植物銀杏的成熟果實，由於銀杏的分佈範圍很廣，因此許多國家和地區都有銀杏果。日常生活中很多人會食用銀杏果，但你知道銀杏果不能與什麼同吃嗎?銀杏果的功效與作用及食用方法分別都有哪些呢?下面，本站就爲您一一介紹!喜歡食用銀杏果的朋友趕緊去看看吧!

銀杏果是植物銀杏的成熟果實，由於銀杏的分佈範圍很廣，因此許多國家和地區都有銀杏果。

銀杏果的功效與作用

1、延緩衰老

由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。

2、預防心腦血管疾病

銀杏果含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化、心肌梗塞等，並提高人體免疫力。

3、消滅殺菌

銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。

4、美容養顏

由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉着，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產生，並且能改善皮膚的血液微循環，加速皮膚的新陳代謝，恢復皮膚的彈性和紅潤。

銀杏果含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成。

銀杏果不能與什麼同吃

1、銀杏果不可以和魚肉一起食用。

2、銀杏果還不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。

3、銀杏果不能和豬肉一起食用。

4、銀杏果也不能和木耳分開食用。

銀杏果的食用方法

1、銀杏粥：

材料：銀杏果(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩

做法：將以上材料加水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

2、臘銀杏

材料：銀杏400克，荸薺200克，豬油100克，白糖100克，食鹽、香醋、溼澱粉、小磨麻油、味精適量。

做法：銀杏用開水氽去澀水，瀝淨水份，刀壓略扁。荸薺削皮洗淨，切成1.2釐米左右的方丁。炒勺內放豬油燒開後，投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒，至銀杏呈黃色時，加白糖、香醋翻炒，再用溼澱粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推勻即可裝盤。特點：銀杏金黃晶瑩，荸薺丁潔白如玉，果薺脆嫩，香味誘人，酸甜適口，其營養和食療價值與其他菜餚相比，有過之而無不及。

相關鏈接

花生的功效與作用及食用方法哪些人不宜吃花生

蓮子的功效與作用及食用方法什麼人不適合吃蓮子