檳榔的功效與作用 吃檳榔的危害與好處
導語:我國檳榔多產於我國海南地區,如果你去海南,你就能看到很多人在嚼檳榔。雖然近幾年來嚼檳榔已經給我們的壞境衛生造成了不良的影響,但檳榔的功效與作用我們不可否認,它對我們有一定的好處。下面爲您介紹吃檳榔的危害與好處。
檳榔的功效與作用 吃檳榔的危害與好處
檳榔的功效與作用
食物功效
檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質, 檳榔原果的主要成分爲31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物鹼。檳榔還含有20多種微量元素,其中11種爲人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物鹼0.3%-0.6%,主要爲檳榔鹼,並含有少量檳榔次鹼、去甲基檳榔鹼、異去甲基檳榔次鹼、檳榔副鹼及高檳榔鹼等,均與鞣酸集合存在。還有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皁苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。所含脂肪酸的組成爲:月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕櫚酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亞油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%,又含氨基酸。其中脯氨酸佔15%以上。
據藥監部門透露,我國有225個藥品含有檳榔。統醫學認爲,檳榔具有“殺蟲,破積,降氣行滯,行水化溼”的功效,曾被用來治療絛蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、薑片蟲等寄生蟲感染。由檳榔與烏藥、人蔘、沉香組成的四磨湯主治“七情氣逆,上氣喘急,妨悶不食”,民間有在嬰兒出生一週後服用四磨湯的傳統,據說有利於孩子腸胃,以後不鬧肚子。
吃檳榔的危害與好處
食物功效
檳榔的害處:
1、有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。
2、嚼食檳榔後,人們通常會面頰通紅,並且身體微微出汗,所以檳榔也有驅寒的作用。
檳榔的壞處:
1、經常嚼檳榔會使牙齒變黑,兩頰變寬,而且亂塗檳榔殘渣會影響公共衛生,殘渣進入胃道會影響我們的身體健康。
2、過量嚼食檳榔會出現頭暈眼花、噁心、嘔吐、呼吸困難等多種不良反應。
3、檳榔本身就是一種致癌物質,抽菸時吃檳榔也會產生一種致癌物質,會導致口腔癌,胃道癌,咽喉癌等多種疾病。
檳榔的吃法
嚼檳榔的方法有很多種,不同地方的人嚼檳榔的方法也不一樣。海南人嚼檳榔的方法跟臺灣人的嚼法差不多。他們在嚼檳榔的時候都要加一些其他的東西一同嚼,那裏麪包含着很多的技藝。海南人嚼檳榔的時候,先把檳榔切成三到四塊,形狀有點像一瓣桔子那樣,然後再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉(因爲外皮不容易嚼爛,而果蒂有一種苦味)。這時候一般還不能直接地把檳榔放到嘴裏面,而是要搭配一種藤類植物的葉子,在海南俗稱爲“荖葉”,荖葉上面塗上一些石灰,將其包捲成一個三角形的。這最後才把塗上石灰的荖葉和檳榔一起放到嘴裏面咀嚼。如果嚼檳榔的時候不用塗上石灰的荖葉,直接嚼檳榔的話,那就索然無味。“一口檳榔一口灰”就是這個這意思,所謂的一口檳榔在海南話裏就是一塊檳榔的意思。這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢,有治水腫殺蟲之功效,吃時有甜感、微醉、有癮,但無副作用。
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