鮮藕的作用與功效 吃藕有哪些好處

導語：鮮藕是我們常見蔬菜之一，主要產於浙江、江蘇一帶。它不僅可以用來做菜，而且也可用作中藥，在我國的多部古代藥用書中均有關於它的記載。鮮藕的營養價值極高，常食對人的身體十分的有益。那麼，吃藕到底有哪些好處呢?鮮藕都有什麼作用與功效呢?下面，本站就爲您解答!

鮮藕的作用與功效：預防貧血、改善腸胃

鮮藕簡介

鮮藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，蓮的根莖。肥大，有節，中間有一些管狀小孔，折斷後有絲相連。可以吃，也可作中藥。藕在中國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江蘇省、浙江省一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。

鮮藕的作用與功效

鮮藕，味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。

1、止血

蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

2、預防貧血

預防貧血，協助肝臟的運動。

3、改善腸胃

單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4、強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

吃藕有哪些好處：幫助消化、延長壽命

吃藕的好處

1、吃藕可以幫助消化，提高營養的吸收效率與速度。

2、吃藕可以幫助排泄系統保持舒暢通順，及時排出有害物質。

3、吃藕可以延長壽命，且具有美容的效果。

鮮藕的治療方

1、治時氣煩渴不止：生藕，搗絞取汁一中盞，入生蜜一合，攪令勻，不計時候，分爲二服。(《聖惠方》)

2、治凍腳裂坼：蒸熟藕搗爛塗之。(《綱目》)

3、治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。(《簡便單方》)

4、治霍亂吐不止，兼渴：生藕一兩(洗，切)，生薑一分(洗，切)。上二味，研絞取汁，分三服，不拘時。(《聖濟總錄》姜藕飲)

5、治麥芒及塵土並物入眼不出：大藕一截，洗淨搗爛，以帛子裹於眼上，挹取汁，落眼中。(《普濟方》)

6、治紅白痢：藕一斤，搗汁，和蜜糖，隔水燉成膏服。(《嶺南採藥錄》)

7、治小便熱淋：生藕汁、地黃汁、葡萄汁各等分。每服半盞，入蜜溫服。(《綱目》)

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