春季養生保健食譜 提高身體的抵抗力
導語:春季在四季中氣溫是最宜人的季節,當然也是最適合養生的季節啦,那麼你們知道春季養生保健食譜有什麼嗎?而且還可以提高身體的抵抗力哦,那麼春季該吃哪些保健食譜呢?今天小編就爲準備了春季養生食譜,一起去看看。
春季養生保健食譜
春季養生保健食譜:胡蘿蔔芹菜粥
1、胡蘿蔔芹菜粥
粳米50克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克,番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤,切成小塊;胡蘿蔔切絲;芹菜切末;將粳米加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油,稍煮即成,調入食鹽、味精、香油。
功效:春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,可滋陰養肝、清肝明目。
2、紅棗花生粥
紅棗、花生、冰糖各30~50克,大棗、花生洗淨備用,將花生放入砂鍋,加適量水,熬煮1個小時,再加入大棗熬煮30分鐘,調入冰糖即成。
功效:有健脾、益氣、養肝的功效,適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥,對肝炎有良好療效。
3、山藥薏米粥
山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少許。將山藥,薏米,蓮肉,大棗與小米共煮粥,粥熟後,加白糖少許。
功效:山藥補脾益氣養陰,薏米清熱利溼健脾。此粥健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。
春季養生保健食譜:紅棗南瓜麥片粥
4、紅棗南瓜麥片粥
速溶麥片1包,紅棗5顆,南瓜1塊,冰糖2-3顆,南瓜去皮切片再切成小丁,紅棗對半剖開,加入冰糖同煮,煮開後倒入麥片,用勺子攪勻,小火再煮1分鐘即可。吃時加點兒超市裏買來的玉米片,或者隨個人喜好再加入些牛奶,搭配一個雞蛋。
功效:南瓜性味甘、溫,素有“降糖降脂佳品”之譽,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不僅可以果腹,而且還可以降糖降脂、補中益氣、清熱解毒之功。紅棗補血養顏,麥片低脂健康,吃時不必擔心熱量。
5、扁豆小米粥
扁豆角30克,小米50克,先將扁豆角切碎,再用鹽醃約半小時人味,便可與小米同時煮粥。
功效:此粥可調脾暖胃,升清降濁,除溼止瀉,養腎益腸
6、紅棗銀耳湯
材料:銀耳20g,幹棗10粒,冰糖20g,水適量。
方解:此湯具有補脾胃、益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損的作用,常服還可祛病健身。
紅棗對更年期和缺鐵性貧血的女性,更爲適宜。對病後體虛的人也有很好的滋補作用,還可提高人體免疫力,減少其他藥物對肝臟的損害。
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,對老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。具有滋陰作用,長期服用可以潤膚。
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