溫州冬至吃什麼 冬至適合吃的食物有哪些

導語：每一年的冬至都是那一天，每一年的冬至都是一樣的快樂。在冬至這天，人們會吃上屬於這一天才能吃的傳統食物。有些朋友沒去過溫州，所以想來了解一些關於溫州冬至的內容，那麼，大家知道溫州冬至吃什麼？冬至適合吃的食物有哪些？接下去小編帶大家見識下吧。

溫州冬至吃什麼

溫州冬至

1、在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。糯米飯是溫州的主食之一，尤其是作爲早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。

2、每當“冬節”前後，溫州老城的街巷裏就會出現一些挑着擔賣麻餈的人。這些人一般來自郊區農村，他們事先在家將湯圓粉煮熟捏成團，再帶點白糖、豆沙粉，一路叫賣，邊賣邊做。他們技術高超，一個麻餈經他雙手一轉動，就變成裏面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻餈團，然後餡上白糖和豆沙，味道香甜。

3、在冬至這一天，溫州人都有吃湯圓或麻餈的習慣。長輩會趁着“碎息兒”（溫州方言，意爲“孩子”）吃湯圓時進行家教，比如“吃了湯圓就要大一歲了”，勸孩子要更聽話，一切事情都要比去年做得更好。

　　冬至圖片

4、黃魚

黃魚在溫州人的生活中佔據了極大的位置，黃魚的製作方法也很簡單，或紅燒、或蔥油，都是不錯的選擇。

5、花蛤

花蛤用開水汆燙幾秒後便可食用。掌握好火候是關鍵，燙得太熟，花蛤開口，鮮味流盡;燙得太生，蛤口緊閉，無法剝開；最好是燙後，蛤殼仍合，一剝即可，這時的蛤肉是鮮嫩血紅，口感佳。

6、炸羊尾

炸羊尾，聽這名字會以爲是真的用羊尾巴炸制而成。看樣子，也會有人誤以爲是冬瓜條、蛋黃南瓜。其實“炸羊尾”是將厚肥膘切成小段，掛糊後炸至外皮酥脆，再用融化後的白糖將其掛霜。

冬至

關於冬至經典的古詩句子

《滿江紅·冬至》

(宋)范成大

寒谷春生，薰葉氣、玉筒吹谷。

新陽後、便佔新歲，吉雲清穆。

休把心情關藥裹，但逢節序添詩軸。

笑強顏、風物豈非癡，終非俗。

晝永，使眠熟。

門外事，何時足。

且團奕同社，笑歌相屬。

著意調停雲露釀，從頭檢舉梅花曲。

縱不能、將醉作生涯，休拘束。

《冬至夜》

[唐]白居易

老去襟懷常濩落，病來須鬢轉蒼浪。

心灰不及爐中火，鬢雪多於砌下霜。

三峽南賓城最遠，一年冬至夜偏長。

今宵始覺房櫳冷，坐索寒衣託孟光。

《陪張丞相自鬆滋江東泊渚宮》

[唐]孟浩然

放溜下鬆滋，登舟命楫師。

詎忘經濟日，不憚沍寒時。

洗幘豈獨古，濯纓良在茲。

政成人自理，機息鳥無疑。

雲物凝孤嶼，江山辨四維。

晚來風稍急，冬至日行遲。

臘響驚雲夢，漁歌激楚辭。

渚宮何處是，川暝欲安之。

《江城子·龍陽觀冬至作》

(元)尹志平

六陰消盡一陽生。暗藏萌。雪花輕。

九九嚴凝，河海結層冰。

二氣周流無所住，陽數足，化龍升。

歸根覆命性靈明。過天庭。入無形。

返復天機，升降月華清。

奪得乾坤真造化，功行滿，赴蓬瀛。

《冬至日遇京使發寄舍弟》

【唐代：杜牧】

遠信初憑雙鯉去，他鄉正遇一陽生。

尊前豈解愁家國，輦下唯能憶弟兄。

旅館夜憂姜被冷，暮江寒覺晏裘輕。

竹門風過還惆悵，疑是鬆窗雪打聲。

雙鯉，指代書信，寫封家書寄給遠方的弟弟，冬至已到，氣候轉冷，不知你境況如何？

頷聯把兩種感情加以對比，烘托對弟弟的殷切思念。一杯苦酒，默坐獨飲，非但無以解憂，反而頓生愁緒無數。

頸聯以自身的感受來推測親人的處境：天冷了，不知多病的弟弟是否知道保重自己的身體？是否知道添衣加被？

尾聯愈加顯示了兄長的心情之沉重：颯颯的寒風已讓作者深感不安，更何況是冷雪呢？即使不是雪，難道雪天的到來還會遠嗎？思念中更添惆悵和焦慮。